Мои друзья

Торт "Медовик" необычным способом за 30 минут без раскатки коржей.

Рецепт проверенный годами, готовлю на каждый день и на праздничный стол
Представляю вам рецепт медового тортика, приготовленного необычным и очень быстрым способом! Никакого раскатывания теста – только наслаждение вкусом и ароматом. Этот пышный, ароматный торт весом более 1,5 кг готовится всего за 30 минут и идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.
Рецепт: (стакан – 250 мл)
Сливочное масло – 150 гр. Яйцо -2 шт. Сахар – 200 гр. (1 ст.) Мука – 320 гр. (2ст) Сода – 1ч.л. Мед – 2ст.л.
Крем: Сметана – 400 гр. Сахарная пудра – 2-3ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем. В кастрюлю кладем 150гр сливочного масла. Добавляем 200 гр сахара. 2ст.л. меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляться пузырьки, добавляем 1ч.л. соды, перемешиваем и сразу убираем с огня.
Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть. Остывшая масса стает карамельного цвета. Вводим по одному 2 яйца, взбиваем миксером
Добавляем просеянную муку 320 гр. Тесто готово.
Половину теста кладем на стандартный противень от духовки, застеленный бумагой для выпечки, распределяем равномерно по листу при помощи лопатки или мокрой рукой.
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 12-15 минут. Корж, пока теплый, сразу делим на части, я предлагаю поделить на 3 части. Тоже самое делаем со второй половиной теста.
В итоге получаете 6 коржей.
Смешаем 600гр сметаны, у меня жирностью 20% с 2ст.л. сахарной пудры, крем готов, взбивать не нужно. Крем готов
Промазываем кремом коржи с двух сторон и укладываем друг на друга. Смазываем бока и верх тортика. Обрезки измельчаем блендером и посыпаем получившейся крошкой тортик. Дадим тортику пропитаться.
Этот медовый тортик – это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт, который станет украшением любого стола. Его насыщенный медовый аромат и нежная текстура никого не оставят равнодушными. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)
Используйте натуральный мед для насыщенного аромата.
Сода вступает в реакцию с медом, делая торт пышным.
Для более густого крема можно использовать сметану с высокой жирностью.
Дайте коржам полностью остыть, прежде чем промазывать их кремом, чтобы крем не растекался.

Вкусная рыба в духовке на ужин! Очень хочу, чтобы Вы это попробовали!

#скумбрия рыба 3 шт (у меня скумбрия)
помидоры 3 шт средние
лук 2 шт
болгарский перец 1 шт
растительное масло 20 мл
чеснок 2 зубчика
соль, специи по вкусу (у меня кориандр, сладкий перец, орегано, чеснок)
зелень
картофель
Отправляем в разогретую до 190’С духовку на 40 минут.
Всем приятного аппетита Автор: @recepti_taila