моя кухня

Я делаю это каждый день из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 40 - 50 минут отдохнуть, тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, натереть на крупной тёрке сыр и творог, можно добавить нарезанный зелёный лук. Тесто разделить на 12 равные части, закатать в колобок и раскатываем в круглый пласт, на одну половину выкладываем начинку, закрываем второй половиной и сформовать заготовки как показано на видео рецепте, заготовки перенести в круглую кондитерскую форму , оставить на 25-30 минут, смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита Ингредиенты: тёплое молоко - 1 стакан - 250 мл дрожжи - 1 ч л - 4 г сахар - 1 ст. л - 20 г 1 яйцо мука - 3 ста

Пирог с капустой – это всегда беспроигрышный вариант! Он сытный, бюджетный и очень вкусный. Сегодня мы приготовили для вас целую коллекцию таких рецептов! От классических дрожжевых до быстрых заливных – каждый найдёт рецепт по душе. Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой или нежным тестом – наши пироги покорят вас с первого кусочка! А какой пирог вы предпочитаете: с дрожжевым тестом, заливной или.. ? ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Калорийность: 180 кКал Время приготовления: 180 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 136 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 241 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 136 кКал Время приготовления: 70 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Калорийность: 143 кКал Время приготовления: 45 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Калорийность: 234 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 139 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— Приятного аппетита!

Без дрожжей и раскатывания теста. Заливной пирог для домашнего чаепития. Готовится просто. Приготовить такой пирог можно с любой начинкой. Рецепт: Начинка: Зелёный лук (пучок) 4 яйца (варёных) Соль, перец по вкусу 20 г растопленного сливочного масла Тесто: 3 яйца 1/4 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 350 г сметаны 210-230 г муки (у меня ушло 230 граммов) 6 г разрыхлителя 3 ст. л. растительного масла Сначала готовлю начинку. Яйца уже отварила заранее. Лук нарезаю и слегка мну с солью и перцем. Добавляю яйца, кусочек растопленного сливочного масла, перемешиваю. Начинка должна быть слегка пересолена, тогда у пирога будет сбалансированный вкус. Готовлю заливное тесто. В миску отправляю яйца, соль. Сахар, ориентировочно 1 ч. л. Добавляю сметану, у меня 20 % жирности. Перемешиваю. Просеиваю муку с разрыхлителем. Замешиваю тесто. По консистенции, как густая сметана. У меня ушло 230 граммов муки. Осталось добавить 3 ст. л. растительного масла и тесто готово. Выпекать можно и в духовке, и в мультиварк

Самый простой и вкусный рецепт овощей в кляре под восхитительным соусом голландез. Получается безумно вкусное, но простое в приготовлении блюдо, которое Вы захотите сделать ещё! Ингредиенты: Для кляра: Для соуса: Овощи нарезаем и нанизываем на шпажки, затем обмакиваем в кляр и обжариваем в масле до готовности. Для соуса греем желтки и сливочное масло на водяной бане, постоянно помешивая до загустения, а в конце добавляем лимонный сок и соль. Выкладываем соус в соусницу, овощи – на блюдо, и наслаждаемся очень вкусным и необычным блюдом. Приятного аппетита! Более подробно и наглядно смотрите этот рецепт в коротком видеоролике: Делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на мой канал – впереди ещё много вкусных и простых рецептов!

✅ Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими. Рецепт: Тесто: Вода – 350 мл Соль - 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса Дрожжи сырые - 30г Масло растительное – 50 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350 мл, добавляем 30 грамм сырых дрожжей, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 250 грамм муки и перемешиваем, оставим на 15 минут. Прошло 15 минут, дрожжи за это время активировались Добавляем 50 мл растительного масла и перемешиваем, добавляем муку примерно 350- 400 грамм. Готовое тесто к рукам не липнет. Не переборщите с мукой. Тесто не должно быть слишком плотным, будет плохо подниматься но и не мягким, так как в этом случае пирожки могут