Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Это не классический жульен, а более удобный и сочный вариант - на основе филе бедра индейки. Он получается тягучим, густым и насыщенным. Готовится в одной сковородке, потом просто раскладываем в формочки и запекаем. Идеальное горячее для новогоднего стола. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Берём 500 г филе бедра индейки и нарезаем соломкой. Сразу ставим сковороду на сильный огонь, вливаем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем мясо примерно 7-8 минут - до хорошей румяной корочки. Сильный огонь важен: если он слабый - мясо даст воду и начнёт тушиться, а не жариться. Добавляем к индейке 150 г репчатого лука, нарезанного полукольцами. Убавляем огонь до среднего и жарим ещё минут 5-7, помешивая. Лук должен стать мягким и чуть золотистым - не прозрачным сопливым, а именно поджаренным. Теперь засыпаем 2 ч.л. муки прямо в сковородку, перемешиваем - она сразу схватится с маслом. Больше фото смотрите тут: Сюда же вливаем 250 мл сливок (жирность 10%) и быстро размешиваем, чтобы не было

Готовясь к Новому году🎄, мы выбираем не просто рецепты - мы создаём атмосферу. Эти салаты - несложные, но эффектные. Они помогут украсить стол, удивить гостей и подарят ощущение праздника. В подборке собраны блюда на любой вкус - от лёгких и свежих до сытных и ярких. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 Салат «Снеговик» ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо копченое - 200 г Картофель - 3 шт. Морковь - 2 шт. Огурец маринованный - 2 шт. Лук белый - 20 г Майонез - 3 ст.л. Яйцо куриное - 5 шт. Для украшения - помидор черри, маслина, водоросли нори Соль и перец - по вкусу Калорийность: 138 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Ёлка» ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис - 1 стакан; Говядина варёная - 150 грамм; Огурцы маринованные - 2 шт; Сыр моцарелла - 70 грамм; Свекла - 0.5 шт; Зелёный лук - 2 пучка; Петрушка - по желанию; Гранат - для украшения; Майонез - по вкусу. Калорийность: 132 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> —

Сочно и по-настоящему вкусно! И всё это – из одной-единственной курицы. Мы любим такие рецепты: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Без желатина, без странных добавок – только чистое куриное мясо со специями, аккуратно свёрнутое в тугой рулет. Нарезка выходит ровной и красивой. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Берём одну целую курицу весом примерно 1,7 кг. Нам нужно аккуратно снять с неё всё мясо. Нож нужен острый. Делаем разрез по центру грудки и начинаем срезать мясо от кости, не торопясь, чтобы сохранить как можно больше. Крылья отрубаем - с них толку мало. С остального каркаса снимаем и белое, и тёмное мясо. Когда всё мясо снято, делим его на две части: белое отдельно, красное - отдельно. Выкладываем мясо на пищевую плёнку или сразу на пергамент, где будем сворачивать рулет. Больше фото смотрите тут: Сначала укладываем слой красного мяса (это то, что с бёдер и спинки), сверху - белое (из грудки). Распределяем так, чтобы всё лёгко равномерно и без пустот. Дальше - специи.

Все мы варим супы. Но одни надоедают через день, а другие хочется оставить в списке «любимых». Поэтому мы собрали сытные и вкусные супы, которые хочется варить снова. Продукты самые простые и доступные: капуста, мясо, картошка, зелень. И немного неожиданных сочетаний – чтобы не заскучать😉 Выбирайте понравившиеся рецепты, варите с удовольствием – и пусть неделя будет вкусной😘🧡 Свекольный суп с фрикадельками ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш индюшиный - 300 г Рис - 80 г Свекла - 0.5 шт. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Помидор - 1-2 шт. Лук - 1 шт. Прованские травы - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Вода - 2 л Лавровый лист - 1-2 шт. Лимонный сок - по вкусу Калорийность: 38 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Йогуртовый суп ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис круглый – 80 г Желтки куриных яиц – 1 шт. Йогурт натуральный – 3 ст.л. Вода – 250 мл Мука – 1 ст.л. Соль – 1 г Перец – 1 г Паприка – 1 г Лимонный сок – 1 ч.л. Розма

Это не просто овощи с мясом, а полноценное второе, которое получается очень вкусным, сытным и его с удовольствием ест вся семья. Мягкий картофель, сочные фрикадельки, сладковатая капуста и капля томатной кислинки – ничего лишнего и всего в меру. Но помните, что мясо и овощи в этом рецепте можно менять по своим предпочтениям. Полный список ингредиентов — в конце⤵ Готовим быстрое рагу, которое подстраивается под то, что есть в холодильнике. В миску выкладываем 350 г фарша из индейки, солим и перчим, добавляем 1 ст.л. манки, половину мелко нарезанной луковицы и приправу для птицы. Всё хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки. Пока фарш настаивается, режем овощи. Картошки нужно 500 г — чистим и крупно нарезаем. Морковь — 1 штука — режем соломкой. Остаток лука нарезаем кубиками. Капусту (около 300 г) нарезаем кубиками. Больше фото смотрите тут: На сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем фрикадельки со всех сторон. Когда схватятся — снимаем, убираем под крышку. В это же м

Мы не знаем, как у кого, а у нас на Новый год в обязательном порядке были бутерброды и почти всегда на батоне😋 Эти рецепты пережили инфляции, диеты и даже попытки забыть про майонез. Но не вышло. Мы их любим и готовим с удовольствием и сейчас. А какие бутерброды были на ваших новогодних столах в 90-х? До сих пор готовите? Еврейские бутерброды со шпротами ИНГРЕДИЕНТЫ: Белый батон - 5-6 кусков Яйца - 2 шт. Сыр плавленный - 100 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Шпроты - 10-12 шт. Калорийность: 285 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Батон - 8-10 ломтиков Помидор - 2 шт. Колбаса вареная - 150 г Сыр твердый - 120 г Майонез - 2 ст.л. Растительное масло - 2-3 ст.л. Зелень - по вкусу Калорийность: 205 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Горячие бутерброды с крабовыми палочками ИНГРЕДИЕНТЫ: Хлеб - 6 ломтиков Крабовые пало

Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Берём 500 г слоёного теста без дрожжей, размораживаем. Пока оно отходит, маринуем начинку: 1 упаковку оливок без косточек и 1 банку маслин без косточек высыпаем в миску. Добавляем 1 зубчик тёртого чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. белого винного уксуса. Сыпем 1 ч.л. ароматных сухих трав (тимьян, базилик, розмарин), немного чёрного перца. Всё перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе. Нарезаем квадратиками 3-4 см. В каждый кладём по одной оливке или маслине. Больше фото смотрите тут: Защипываем любым способом - можно оставлять верх слегка приоткрытым, чтобы начинка выглядывала. Хотим плотнее - кладём под маслину тонкий кусочек

Здравствуйте, дорогие друзья. Вот и декабрь, а это значит — пора греться не только свитером, но и горячими рецептами! Подборка этой недели — как бабушкина полка с закрутками: сало, солёные огурцы, перловка, манты и кофе с конфеткой. И ни слова про диету! 😄 От салата до сладкого — всё тут. Готовьте, радуйтесь и делитесь с теми, кто рядом. Пусть дома будет тепло — и в животе, и на сердце😘🧡 Салат из сала и соленых огурцов ИНГРЕДИЕНТЫ: Сало солёное - 200 г Огурцы солёные - 150 г Лук репчатый - 50 г Лук зелёный - 20 г Масло подсолнечное - 1-2 ст.л. Перец чёрный - по желанию Калорийность: 407 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат ленивая «Мимоза» ИНГРЕДИЕНТЫ: Горбуша консервированная - 1 банка (240 г) Лук репчатый - 1 небольшая головка Яйца - 4 шт. Сыр - 150 г Майонез - 2-3 ст. л. Зелень - для украшения Тарталетки (по желанию) - 6 шт. Калорийность: 253 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Варени

Ну очень вкусный медовик получается. Коржи пекутся за минуты, крем тут наш любимый - сметанный, а кисленькая брусника прям особенно хороша! С ней медовик получился настолько вкусным, что классический теперь кажется слишком сладким))) На Новый год будем готовить снова! Полный список ингредиентов — в конце⤵ Берём 150 г сливочного масла и 100 г мёда, растапливаем в кастрюле на плите. Пока всё греется, отдельно взбиваем 3 яйца с 240 г сахара. Вливаем туда медовую массу, не переставая мешать, и снова ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем 1 ч.л. соды, размешиваем — масса начнёт пениться и увеличиваться. Варим ещё 1-2 минуты, затем снимаем с плиты, остужаем до тёплого состояния. В эту массу вводим 570 г просеянной муки. Замешиваем тесто — оно будет плотным, липким. Накрываем и даём постоять 30 минут. Потом делим на части, раскатываем тонко, вырезаем круги. Каждый корж накалываем вилкой и печём в духовке при 180°C по 2-3 минуты. Должен получиться золотистый. Остужаем полностью. Те

Чтобы накрыть вкусный праздничный стол, не нужно тратить целое состояние. Достаточно пары простых ингредиентов, щепотки фантазии и совсем чуток вашего времени. Мы собрали для вас закуски, которые украсят новогодний🌲 стол, не разорят бюджет и не сведут с ума в процессе готовки. Тут и лаваш со скумбрией, и яйца с колбасой, и даже крабовые палочки в новом образе. Простые продукты, эффектная подача, максимум вкуса – вот он, наш кулинарный девиз! А главное – всё готовится быстро, так что останется время и на укладку, и на «Иронию судьбы». Пусть праздник начнётся не у плиты, а за столом! 🥂🎊🎉 Рулет из лаваша со скумбрией ИНГРЕДИЕНТЫ: Консервированная скумбрия - 250 г Яйца - 2 шт. Лаваш - 100 г (1 лист) Петрушка (укроп) - 10 г Для соуса: Сметана - 80 г Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Горчица - по вкусу Калорийность: 237 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Тарталетки с курицей и гранатом ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное мясо - 500 г Лук - 1 шт. Шампиньон