Что приготовить сегодня?

Шоколадно ореховый пирог

#пироги
Ингредиенты:
яйца-2 шт
сахар-210 г
кефир-250 г (3,5% у меня)
слив масло-100 г(растопленное)
раст масло-70 г
мука-230 г
какао-30 г
разрыхлитель-12 г (2 ч.л)
соль-1/3 ч.л
ванильный сахар-2 ч.л
грецкие орехи-130 г
мука-12 г

Как просто и легко приготовить ржаные сухарики с чесноком и специями

#закуски
Такие сухарики отлично хранятся, по этому их можно приготовить впрок.
Хлеб порезать в виде брусочков и подсушить в духовке, натереть чесноком, солью и специями, и еще немного подсушить, что бы впоследствии они дольше хранились. При использовании сухого чеснока, вторая сушка необязательна.
Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей

#салаты
Ингредиенты:
‣ курица копчёная – 300 г
‣ морковь по-корейски – 200 г
‣ яйца – 4 шт
‣ сыр – 150 г
‣ майонез – для заправки

Нежные "ленивые" творожные вареники

#закуски
Ингредиенты:
1 крупное куриное яйцо,
200 г протертого творога,
4 ст ложки муки,
1 ст ложка сахара (или по вкусу),
1 щепотка соли,
1 щепотка ванильного сахара.
Приготовление:
Творог протереть с яйцом и остальными ингредиентами кроме муки, и в самом конце всыпать муку и замесить тесто.
Сформировать вареники и сварить до готовности.
Приятного аппетита!

Кабачковый суп

#супы
Ингредиенты:
кабачки -2шт (700 гр ) 1 варим , второй обжарим
картофель -2 шт средних
лук -1 шт
морковь -1 шт крупная
растительное масло -2-3 ст.л
соль, перец , чеснок 2-3 зуб или сухой 1/2 ст.л
сливки 20% -200 мл
для подачи сухарики , тертый сыр и любое пряное масло.

Воздушные булочки на кефире

#булочки
Ингредиенты:
4 стакана муки,
250 мл кефира,
1 стакан сахара,
100 мл воды,
50 г сливочного масла или маргарина,
1 щепотка соли,
2 ч ложки сухих дрожжей.
Приготовление:
1. Дрожжи растворить в воде и с 1 столовой ложкой муки и сахара. Оставить на 15 минут.
2. Оставшийся сахар взбить с яйцами и влить кефир, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
3. Убрать тесто на расстойку в тепло, до того момента, пока оно станет в два раза больше.
4. Порционно сформировать булочки и выложить на противень.
5. Дать булочкам еще 20 минут на обретение пышных форм, после чего выпекать при 180 градусах до готовности.
Совет: перед выпечкой булочки можн

Мини пиццы

#пицца
Ингредиенты:
слоеное тесто
сыр
укроп
колбаса
желток