КОРОЛЕВА ,,ОСЕНЬ‘‘.

Градиентный блинный торт: революционный способ отметить Масленицу в 2025 году

Прощай, обычная стопка блинов! Встречаем Масленицу в новом формате: как превратить обычные блины в праздничный торт, от которого ваши гости будут в восторге. Масленица – время традиционных блинов и веселых гуляний. Но почему бы не внести в этот праздник немного современности? Представляем вашему вниманию градиентный блинный торт, который станет звездой вашего праздничного стола! Это не просто стопка блинов, а настоящее кулинарное творение с плавным переходом цветов от одного края к другому. Такой торт не только вкусный, но и невероятно фотогеничный – идеальный способ порадовать гостей и собрать классы от друзей в социальных сетях. Как готовить: 1️⃣ Заводим двойную порцию обычного блинного теста на молоке по вашему любимому рецепту. Обязательно даём ему настояться 15-20 минут. ❗️ Как приготовить зелёные блины без искусственных красителей, я показывала в предыдущем видео. https://ok.ru/group/63085675872421/topic/157009216776357?utm_campaign=web_share 👈 2️⃣ Сначала начинаем печь зелёные блины, плавно переходя к светлым. Чтобы добиться плавного градиентного перехода, постепенно подмешиваем светлое тесто к зелёному. 3️⃣ Для крема взбиваем хорошо охлаждённые сливки не менее 30%. Вводим сгущенку по вкусу. По желанию можно добавить сливочный сыр или маскарпоне — он придаст более сливочный вкус крему и нежную текстуру. Не перебейте сливки, иначе сыворотка начнёт отделяться. 4️⃣ В разъёмной форме собираем блинный торт от зелёных к светлым блинам, поочерёдно смазывая каждый слой кремом. Отправляем в холодильник для стабилизации минимум на 1 час. По желанию можно обрезать блины, чтобы они имели одинаковые ровные края. ✅ Вуаля! Градиентный блинный торт на Масленицу готов! Украшаем и подаём к праздничному столу! Как избежать типичных ошибок: • Не делайте блины слишком толстыми. • Следите за температурой сковороды. Чтобы были получались ажурными, она должна быть хорошо разогретой. • Не экономьте на креме. Торт становится нежнее, когда между слоями много начинки. • Не торопитесь при сборке. Градиентный блинный торт – это не просто десерт, а настоящее праздничное настроение в тарелке. Создавая его, вы не только порадуете вкусовые рецепторы гостей, но и получите потрясающие фотографии для соцсетей. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и помните – главное в этом деле творчество и позитивный настрой! С Масленицей вас! Желаем вкусных блинов и щедрых столов! 🥞✨ Делитесь в комментариях вашими фотографиями блинов! #Десерты_Жуковы #ПраздничныеРецепты_Жуковы #ОКМасленица