ДОМОСЕДКИ

СЛАДКИЕ ПИРОЖКИ С ЩАВЕЛЕМ

Ингредиенты:
Мука пшеничная - +/-500 г.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г. (20 г прессованных)
Сахар - 80 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Молоко теплое - 100 мл.
Кефир тёплый - 100 мл. (можно любой жирности)
Сливочное масло растопленное - 40 г.
Яйцо - 1 шт + Яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
Масло растительное - 30 мл.
Для начинки:
Листья щавеля - 500 г.
Сахар - 100 г. по вкусу
Кукурузный крахмал - 30 г.
Для обмазывания:
Желток + 1 ст. л. молока
•Масло растительное или сливочное
Приготовление:
• Тёплое молоко, дрожжи, сахар, перемешать.
• В чашу для замешивания теста вылить кефир, яйцо и яичный белок (желток оставить для смазки пирожков перед выпечкой), соль, сах

СЕГОДНЯ ИМЕНИНЫ

29 ИЮНЯ

КОНСТАНТИН - от латинского слова constans - «постоянный», «стойкий»
МИХАИЛ - от древнееврейского имени Михаэль - «равный, подобный Богу», «испрошенный у Бога»
ПЕТР - от древнегреческого имени Петрос - «камень», «твердый», «надежный»
ТИХОН - в переводе с греческого языка - «судьба», «случай» от имени древнегреческой богини удачи Тюхе - «удача», «случайность», «жребий»