Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

Лосось МисоЯки

Простой и вкусный рецепт. Рыба на гриле в соусе мисо. Видео стащила у японского фудблогера. Рецепт перевела для вас:

Миф: «Пожилых уже не переучишь и ничему новому не научишь».

Реальность: Мне 50, и я продолжаю учиться — осознанно, с интересом и на результат. Почему этот миф так живуч? Потому что он удобен — чтобы не меняться, не рисковать, не пробовать новое. Но правда в другом: способность к обучению сохраняется на протяжении всей жизни — и это подтверждают и наука, и практика, и мой личный опыт.

Чтобы путешествовать, нужно быть в форме.

Мне 50, у меня лишний вес — и я опровергаю этот миф на практике. Сколько раз я слышала: «Ой, я бы тоже поехала, но мне сначала надо похудеть...» «Мне бы сначала форму набрать, а потом в горы...» «Это уже не для моего возраста...» Давайте честно: это всё отговорки. Я говорю это не из осуждения — я сама так думала раньше.

Самолеты, перелеты и страхи

Самолёты — не страшно! Развенчание мифов от человека, который летает через всю страну
Я живу на Сахалине, и это значит: если куда-то ехать — то далеко и долго. Москва, Санкт-Петербург, юг России или за границу — всё через долгие часы в небе.
Мне 50 лет, и за свою жизнь я налетала не один десяток тысяч километров. И знаете что? Самолёты — это удобно, безопасно и абсолютно нормально для организма. Рассказываю, почему не стоит бояться.

Пять фактов о гейше, который вы не знали.

Гейши — это не просто символ Японии, а живая традиция, окружённая тайнами, легендами и мифами. Вот пять фактов, которые точно удивят вас — а может, и разрушат кое-какие стереотипы.
Гейши — не куртизанки, а артистки высокого класса
Этот миф особенно укоренился после Второй мировой войны, когда солдаты называли всех женщин в кимоно «гейшами». Но в действительности гейша — это нечто среднее между актрисой, музыкантом, поэтессой и мастерицей светской беседы.

 Интересно: чтобы очаровать клиента, гейше часто достаточно было одного лишь взгляда или молчаливого жеста. Искусство флирта — тонкое и завораживающее.

Путешествия 50+: чек-лист

Планируете дальнюю поездку, например в Японию, но внутри шепчет тревожный голос: «Там всё другое — еда, вода, климат... А вдруг организм не справится?» Спокойно. Это миф. Наш организм не хрустальный. А Япония — одна из самых комфортных стран для зрелого путешественника. Мы с мужем свозили в Японию много групп, включающих в себя зрелых туристов и сегодня хочу поделиться проверенным чек-листом, чтобы ехать и не бояться за свое здоровье и привычки питания: