Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

Навага КараАге

А что если навагу пожарить не так как мы привыкли: а во фритюре! Навагу почистить, порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить в масле до готовности. Сбрызнуть кусочки лимоном и подать! Это очень вкусно.

Кулинарная загадка.

По наследству нам с мужем достались несколько раритетных вещей японской кухонной утвари. Эта коробка одна из таких. Попробуйте отгадать что это и для чего. Пишите в комментариях, а я скажу холодно или тепло.

Киш ТомЯм

Вкусный киш с экзотической начинкой – сочетание нежного теста и насыщенного вкуса тайского супа Том Ям. Этот пирог станет отличным вариантом для любителей необычных сочетаний. А так же произведет впечатление на всех, кто его попробует

Курица бирияни

Это блюдо в исполнении моего мужа покорило моё сердце. Так как Маннами-сан работал с индийскими поварами, он умеет готовить индийские блюда. И это одно из самых вкусных. Ловите рецепт:

Японские чипсы.

Такой формат нечто среднее между чипсами и печеньем. Очень популярно в Японии. В каждом регионе есть свои рецепты и фишки приготовления такого блюда. Как вам такой вариант? Хотели бы попробовать?

Корюшка

Сейчас на Сахалине сезон корюшки и наваги. Если навага стоит приемлимые деньги: 100-150₽ за кг, то цены на корюшку от 600 Это сложно комментировать… Однако, я обожаю корюшку! Когда покупаем, жарим на сковороде. Вчера пожарили во фритюре. Тоже вкусно.

Как сварить вкусный рис и сделать Онигири.

Предлагаем вам приготовить вкусные Онигири! Готовим правильный рис: В глубокую чашу насыпьте рис и залейте большим количеством воды. Покрутите рис в воде, чтобы он помылся. Меняйте воду до чистой. Залейте рис водой в пропорции: на одну порцию риса 1.1 порции воды. Оставьте рис в воде на 20 мин и поставьте его вариться. Готовый рис смешайте с вареной горбушей. Добавьте в центр любимую пасту НеВаренья и заверните треугольничек в лист нори. Наслаждайтесь вкусными Онигирьками