Как вкусно готовить?

Сладкие, хрустящие жареные плетенные пончики на завтрак

3 стакана муки
¼ стакана сахарного песка
1 пакетик (2 ¼ ч. л.) быстрорастворимых дрожжей
½ ч.л. соли
½ стакана теплого молока (~110°F)
2 больших яйца
¼ стакана растопленного масла (или растительного)
1 ч.л. ванильного экстрактаРастительное масло (для жарки во фритюре)
½ стакана сахарного песка + 1 ст. л. корицы (для посыпки)
Сахарная пудра (по желанию)
Шоколадный соус или карамельный соус (по желанию)В миске взбейте муку, сахар, дрожжи и соль .
В другой миске смешайте теплое молоко, яйца, растопленное масло и ваниль . Смешайте жидкие и сухие ингредиенты, вымешивая до

Для всех кто ищет как приготовить ужин быстро, просто и вкусно

#чахохбили
1300 -1500 кг курочка
5 шт лук
2 шт болгарский перец
1 ч л томатная паста
500 г помидоры
4-5 зубчика чеснока
Петрушка
Растительное масло + сливочное масло
Все специи добавляем по вкусу
Сначала по 1 чайной ложке , а потом пробуем если не хватает еще добавляем
Соль , черный перец
Красный острый перец
Хмели сунели
Уцхо сунели
Сухая аджика по вкусу
Хмели киндза ( кореандр)

Знаменитая закуска из слоеного теста, которая сводит мир с ума

слоеное тесто: 300 г
яйца : 3 шт
вода: 500 мл
моцарелла : 100 г
укроп: 30 г
вяленые помидоры : 120 г
чеснок : 10 г
сметана: 40 г
яйца : 1 шт
белый кунжут : 5 г
майонез: 200 г
кетчуп : 15 г
горчица: 15 г
уксус : 5 мл
соленые огурцы : 1 шт
соль: 5 г
черный перец: 2 г
#закуски

Берем 3 литра магазинного молока и через 15 минут получаем 1 килограмм зернистого творога

Молоко пастеризованное жирностью 3,2% — 3 литра
Сливки 35% — 200 г
Лимонный сок — 4 ст. ложкиВ кастрюлю выливаем молоко и сливки. Среднем огне доводим до кипения, пару раз помешав, чтобы молоко не пригорело. Молоко кипятим 5 минут, вливаем в него лимонный сок и продолжаем варить, помешивая.
Постепенно начнет отделяться сыворотка и сформируются творожные сгустки — значит кастрюлю можно снимать с огня. Процеживаем через сито с марлей содержимое кастрюли. Творог слегка отжимаем и даем остыть, это придаст ему зернистости.
Рассыпчатый нежный творог можно подать со сметаной как от

Так яйца вы еще не красили! Как оригинально покрасить яйца на Пасху 2025 зеленые яйца без химии

Чай каркаде
Яйца
Соль
Вода
Зеленый чай
Марля или бинт
Нитка или резинка
Оставляем яйца в холодильнике минимум на 2-3 часа для результата как на видео я оставлял на ночь. Чем дольше они стоят в растворе тем четче и ярче будет рисунок и цвет
#пасха #покраскаяиц #пасхальныеяйца

Нежнейшее блаженство с нотками молочного шоколада и томлёной вишней!

#паска #пасха Творог от 5% - 400 гр (берём самый вкусный, от него зависит все, сами понимаете)
Сливочное масло - 40 гр
Желтки - 2 шт
Сахар - 70 гр
Ванильный сироп по желанию
Сливки 23% густые - 120 гр
Молочный шоколад - 120 гр
Вишня замороженная - 300 гр
Сахар - 90 гр

Бездрожжевые творожные куличи! Мега влажные, очень очень вкусные !

#куличи #пасха
Яйца - 4шт
Масло сливочное 120 гр
Творог плотный 9% - 300 гр протереть через сито
Caxap 300гр
Мука 400 - 420 гр
Разрыхлитель 10 гр
Ванилин 10 гр
Изюм 150 гр
Соль 1 ч л
Куркума 1 ч л
цедра половины апельсина и лимона
Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы далее вводим туда творог растёртый и сливочное масло растопленное! Далее изюм цедра апельсина и лимона, я добавила одну чайную ложку куркумы для красивого цвета. Далее вводим туда муку с разрыхлителем! Тесто получается не жидкое и несильно густое но плотное !
Руки смазываем маслом берём тесто и выкладываем по формочкам!
Не доходя 2,5см до края !Отправля

100% проверенный рецепт. Такие ароматные пуховые куличи долго не черствеют.

#пасха #кулич Тесто:
300 мл. теплого молока
сахара
50 г живых дрожжей
8 шт желтков
150-200 г сахара
10 г ванильного сахара
мука – 750г.
1/2 ч л соли
150 г мягкого, сливочного масла
150 г изюма и клюквы
3-5 шт миндаля
d-110 – 5 шт.
d-90 – 1шт.
Выпекаем в разогретой до 170-180 °C примерно 40-50 мин.
Проверенный рецепт вкуснейшей куличи, простой и легкий в приготовлении.
В миску наливаем 300 мл теплого молока, туда же добавляем столовую ложку сахара и 50 г живых дрожжей.
Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 10-15 минут для активации дрожжей.
А тем временем к желткам доб

Совсем скоро мы будем праздновать самый замечательный весенний праздник - Пасху Господню!

#пасха #кулич Масло сливочное - 160 гр.
Сахар - 200 гр.
ванильный Сахар
Соль - щепотка
Яйца С1 - 4 шт.
Творог 9% - 300 гр.
изюм - 200 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.
Цедра апельсина
Мука - 300 гр.
разрыхлитель - 7 гр.
Сода - 1/2 ч.л.
Все ингредиенты комнатной температуры .
1. Масло перетереть с сахаром , солью и ванильным сахаром
2. Постепенно вводим яйцо, начинаем взбивать до пышной массы . После того как ввели 4 яйцо добавляем творог. Добавляем изюм . Добавляем сок лимона , цедру
3. К муке добавляем соду , разрыхлитель просеиваем и перемешиваем до получ

Как красиво покрасить яйца на Пасху без красителей в луковой шелухе

Луковая шелуха
Бинт или марля, также подойдут капроновые колготы
Любая зелень ( я использовал петрушку укроп и рукколу )
Яйца
Шелуху провариваем 10 минут, убираем с огня
Подготавливаем яйца, заворачиваем в бинт, укладывая по центру яйца листик зелени. Завязываем бинт. Подготавливаем таким образом все яйца и опускаем в раствор с шелухой.
Ставим на огонь.
После закипания варить 10 минут.
Оставляем яйца в шелухе на 1-2 часа.
#пасха #покраскаяиц #пасхальныеяйца

Полезный овощной суп с фрикадельками. Уникальный вкус!

Рецепт: на 3 кастрюлю
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Рис - 50 г
Соль, черный перец горошком
Вода - 1,5 л
Сыр плавленый или сливочный - 150 г
Укроп или петрушкаФарш - 400 г
Лук - 1 шт
Укроп сухой - 1 ч.л.
Соль -1/2 ч.л.
Перец черный - щепотка
#супы #супсфрикадельками

Очень вкусный полезный салат "Тбилиси" с мясом, кинзой, орехами и фасолью

говядина ( свинина или баранина) 200 г
фасоль ( отварная или консервированная) 200 г
сладкий красный перец 2 шт.
перец острый по вкусу
лук красный 1 шт.
чеснок 2 зубка
кинза большой пучок
орехи грецкие жареные 50 г
масло растительное 4 ст.л
уксус 9% 3 ст.л.
соль по вкусуОтварите мясо в подсоленной воде до готовности. После этого остудите и нарежьте его небольшими кусочками или соломкой.
Фасоль, если используете консервированную, откиньте на дуршлаг и промойте. Сладкий красный перец нарежьте кубиками.
Острый перец нарежьте мелко (по желанию, добавьте по вкусу).
Красный лук нарежьте пол

Пропаренный картофель с мясом и луком

‣ мякоть говядины – 600 г
‣ картофель – 5-6 шт
‣ лук – 2 шт
‣ сливочное масло – 30 г
‣ топлёное или растительное масло – для жарки
‣ приправа для мяса – по вкусу
‣ соль, перец и зелень – по вкусу
‣ кипяток – 250 мл
#обед