Я просто положила все в бутылку. Зельц, сальтисон из свиной головы!

- свиная голова (у меня весом коло 5 кг)
- языки - 2 шт
- мясо - 400гр (по желанию)
- чеснок - 1 головка (по вкусу)
- горчица в зернах - 100гр (по вкусу)
- соль, перец - по вкусу
- можно добавить 5 гр желатина (я не добавляю)1. Начнем с того, что нужно приобрести свиную голову. Я покупала ее на рынке и попросила обрезать щеки и лишнее сало. Голову сразу разделили на четыре части, что очень удобно. Теперь ее нужно хорошо вымыть и замочить. Я замачиваю прямо в мойке.
2. Голову нужно замочить на 1–2 часа в холодной воде. За это время я дважды меняю воду. Это помогает хорошо очистить поверхность. К

Этот салат с ананасом просто взрыв вкусовых рецепторов!

#салаты Куриная грудка 400гр
Ананас 1 баночка
Яйца 5 шт
Сыр 150 гр
МайонезОтварить и нарезать на кубик куриную грудку. Ананас и яйца так же нарезать кубиком. Сыр натираем на крупной терке.
Собираем салат как показано на видео и оставляем на часик в холодильнике чтобы он пропитался.
Далее подаем к столу этот нереально вкусный салат и принимаем восторженные комплименты родных и близких

Сочные и вкусные куриные котлетки с кабачком

куриное филе — 1 кг
кабачки — 1 штука
яйцо — 1 шт
чеснок — 7 г
специи — по вкусу
соль, перец — по вкусуНатираем кабачок на крупной терке, отжимаем получившуюся массу.
Добавляем фарш, специи и яйцо. Перемешиваем.
Берем фарш в ладошку, снова отжимаем от жидкости и формируем котлеты нужной вам величины.
Обжариваем котлеты на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Затем тушим долив немного воды под крышкой (минут 10)

Новый способ приготовления куриных бедрышек, покоривший мир!

#куриныекрылышки куриные ножки: 5 шт.
оливковое масло: 50 мл
соль: 10 г
черный перец: 3 г
сладкая паприка: 5 г
сливочное масло: 100 г
рис: 400 г
вода: 800 мл
красный болгарский перец: 1 шт.
морковь: 1 шт.
грибы: 400 г
куриный бульон: 400 мл
соль: 3 г
черный перец: 2 г
куркума: 2 г
кулинарные сливки: 300 г

Домашний десерт за 5 минут, который мне никогда не надоест есть! Никакой выпечки!

#десерты 300 г печенья «Дамские пальчики»
200 г молочного печенья
90 г смеси для пудинга с ванильным вкусом
150 г сахара
1,5 л молока
300 мл взбитых сливок
Цедра одного лимона

Потрясающий гранатовый салат со свеклой на праздничный стол

#салаты3 свеклы среднего размера
3 яйца
100 г грецких орехов
2 зерна граната
1 куриное филе
3 средних картофелины
1 зубчик чеснока
Соль, перец
Майонез
Подготовка:
Свекла, картофель, яйца, куриное филе отвариваются.
Все продукты нарезаются мелкими кубиками.
Орехи измельчаются.
Смешать все ингредиенты, соль, перец, майонез.

То, что я сделала с 1 кг куриной грудки, это просто безумие!

#куринаягрудка куриная грудка: 1 кг
яйца: 3 шт.
лук: 1 шт.
картофель: 1 шт.
капуста: 300 г
чеснок: 10 г
сладкая паприка: 5 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
молотый кориандр: 5 г
растительное масло: 15 мл
сыр: 100 гГреческий йогурт: 150 г
лимонный сок: 15 мл
петрушка: 20 г
чесночный порошок: 3 г
соль: 3 г
черный перец: 3 г

Печенье курабье! Многие не знают, что готовится оно так просто!

- 120 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо (либо 50 г белков)
- 200 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя (по желанию)
- щепотка соли, ваниль1. Для начала все продукты должны быть комнатной температуры. Поскольку готовится всё быстро, сразу включайте духовку разогреваться до 190 градусов.
2. В миску перекладываем сливочное масло и взбиваем его около одной минуты. Затем добавляем сахарную пудру (это важно, чтобы печенье получилось более нежным), щепотку соли и одну чайную ложку ванильного сахара (или щепотку ванилина для аромата). Продолжаем взбивать ещё примерно 2 минуты, по

«Вкуснейшая маринованная капуста» Быстро готовится, съедается ещё быстрее

#маринованнаякапуста капуста 2 кг
болгарский перец 2 шт
морковь 2 шт
чеснок 3-4 зубчика
Для маринада:
воды 1 литр
соль 2 ст л
сахар 4 ст л без горки
перец горошек
растительное масло 90 мл
яблочный уксус 6% 90 мл
лавровый лист 2 шт
1. В горячую воду для маринада добавляем сахар, соль, перец, лавровый лист, растительное масло и уксус. Буквально минута, начнёт кипеть и можно сразу этим маринадом заливать капусту.
2. Даём остыть, затем убираем на ночь в холодильник и можно кушать
Всем приятного аппетита
Автор: @recepti_taila

Оладьи, как пирожки. Ленивые пирожки с капустой на сковороде

для теста:
Кефир — 450 г;
Яйца — 1 шт.;
Сода — ½ ч.л.;
Соль — 1 ч.л.;
Мука — 300 г.Капуста — 350 г;
Лук — 150 г;
Морковь — 100 г;
Зеленый лук — 30 г;
Масло сливочное — 20 г;
Растительное масло — 3 ст.л.;
Соль — ¼ ч.л.;
Сушеный чеснок — 1 ч.л.Для начинки нарезаем мелко лук, натираем на крупной терке морковь. В сковороде растапливаем сливочное, добавляем растительное масло, обжариваем лук до золотистого цвета.
Выкладываем к луку морковь, добавляем нашинкованную капусту. Не забываем посолить и поперчить начинку, добавить сушеный чеснок.
Обжариваем до испарения

Теперь я готовлю курицу только так, и семье это нравится! Вкуснее не бывает!

#котлеты куриный фарш: 500 г
лук: 1 шт.
морковь: 1 шт.
картофель: 2 шт.
яйца: 1 шт.
приправа для курицы: 3 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г
сладкая паприка: 2 г

Рыбу не жарю и не варю Готовлю по этому рецепту сразу с гарниром! Идея сытного обеда или ужина!

- морской окунь – 900 гр.
- лук – 150 гр.
- морковь – 150 гр.
- сладкий перец – 300 гр.
- картофель – 600 гр.
- соль – 1,5 ч.л.(0,5 ч.л. для овощей + 1 ч.л. для рыбы)
- кориандр молотый – 1/3 ч.л.
- паприка сладкая молотая – 0,5 ч.л.
- смесь перцев – 1/3 ч.л.
- прованские травы – 0,5 ч.л.- масло подсолнечное – 5 ст.л.
- паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
- приправа для рыбы – 0,5 ч.л.
- прованские травы – 0,5 ч.л.1. Для этого рецепта подойдёт любая не костлявая рыба, я же буду готовить морского окуня. Окуня я почистила, помыла и обсушила бумажными полот

Супер тесто на пельмени и чистые руки обеспечены

Для теста:
- мука - 4 стакана
- вода очень горячая (но не крутой кипяток) - 3/4 стакана
- масло растительное - 1/4 стакана
- яйцо куриное - 2 шт
- соль - 1 ч.л. без горки- мясо любое (у меня свинина) - 1 кг
- лук репчатый - 3 шт
- вода ледяная - 50 мл
- зелень любая - чуть-чуть (по желанию)
- перец, соль - по вкусу1. Берём большую удобную миску и высыпаем в неё 400 граммов или четыре кружки муки. Добавляем 1 чайную ложку соли без горки. Соль слегка перемешиваем с мукой. Затем делаем в муке углубление.
2. Берём стакан горячей воды. Для удобства используйте тот же стакан, которым мерили муку. Наполня

Если у вас есть 2 яйца и мука, приготовьте этот вкуснейший рецепт!

#пончики #десерты 750 мл воды
10 г ванильного сахара
1 ст. л. (15 г) сахара
Щепотка соли
50 г масла
200 г муки
2 яйца
Мед по вкусу В кастрюлю среднего размера налейте 750 мл воды. Добавьте 10 г ванильного сахара, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 50 г сливочного масла
Нагрейте смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока все ингредиенты не растворятся и масло не растает.
Не снимая кастрюлю с огня, медленно всыпьте в смесь 200 г муки . Постоянно помешивайте деревянной ложкой, чтобы мука равномерно впиталась без комочков.
Продолжайте помешивать, пока тесто не начнет отставать от с