Борщ наваристый, отменный, самый вкусный. Все важные моменты, много интересных секретиков

#борщ вода, 5 л;
картофель, 4 шт;
свекла, 1 – 2 шт;
ребра свиные или мясо на кости, 1.2 кг;
капуста квашеная или маринованная, 250 г;
пастернак корень, 1\2 часть;
помидоры свежие или маринованные, 2 шт;
капуста свежая, 400 г;
лавровый лист, 2 шт;
сало соленое, 30 г;
масло растительное, 2 ст.л;
лук и морковь по 1 шт;
томатная паста, 3 ст.л;
сладкий перец, 1 шт;
острый перец по вкусу, аджика;
чеснок, 3 зубчика;
зелень, специи.Варим бульон 20 минут и добавляем тертую свеклу.
Сало режем мелким кубиком и обжариваем на сковороде, добавляем лук кубиком, масло растительное и

Это безумно вкусно любимый рецепт слоёного теста для хачапури

#хачапури мука 1 кг
3 желтка
растительное масло 50 мл
вода 500 мл
соль и лимонная кислота по 0,5 ч л
маргарин для расслойки 600гтворог — 350 г
сыр — 500 г
сливочное масло — 50 г
соль
Сохраните этот простой и быстрый рецепт, бесподобная выпечка грузинский хачапури, лучший особый рецепт лучший из всех рецептов хачапури, что имеет грузинская кухня. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Хачапури, где слоёное без дрожжевое тесто и потрясающая начинка, предпочтительно грузинские или кавказские сыры и жирный творог. А тесто для хачапури проще простого, слоёное, Соединить все ингредиенты,

«Банановые блинчики» Ароматные, нежные и очень вкусные.

#блинчики банан 3 шт
яйца 2 шт
сахар 3 ст л
соль щепотка
молоко 200 мл (тёплое)
дрожжи 1 ст л
тёплая вода 200 мл
мука 260 гр1. Всё ингредиенты, кроме воды и муки измельчаем погружным блендером. Далее добавляем воду и муку и перемешиваем венчиком. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подняться.
2. Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета. С ореховой пастой будет очень вкусно, рекомендую.
Всем приятного чаепития Автор: @recepti_taila

Быстрый яблочный пирог за 3 минуты

#пироги 2 больших яйца
Щепотка соли
4 ст л сахара
Цедра 1 лимона
50 гр (3,5 столовых ложки) топленого масла
4 ст л муки общего назначения
1 ст л разрыхлителя
3 яблока, мелко нарезанных
По желанию: грецкие орехи, рубленые (для придания хруста)В миске взбейте 2 больших яйца, щепотку соли и 4 столовые ложки сахара до однородной массы.
Добавьте цедру одного лимона и растопленное масло, затем тщательно перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель, помешивая, пока тесто не станет однородным и без комков.
Очистите и мелко нарежьте 3 яблока на небольшие кусочки. Добавьте кусочки яблок в тесто, аккуратно перемешивая.
Если используете,

Обалденные стейки По этому рецепту мясо получается нежным, сочным и очень вкусным!

#свинина свиная отбивная: 1 кг
пиво: 500 мл
соль: 7 г
черный перец: 5 г
травы Прованса: 5 г
лук: 2 шт.
копченый бекон: 200 г
помидоры: 2 шт.
оливковое масло: 50 мл
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
капуста: 300 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
оливковое масло: 20 мл

Восточный штрудель по бабушкиному рецепту. Сладкое хрустящее лакомство

#пироги масло сливочное, 300 г;
мука, 4 стакана;
сметана, 350 г;
желтки, 3 шт;
разрыхлитель, 18 г.курага, 350 г;
изюм и грецкие орехи по 100 г;
белки, 3 шт;
сахар, 200 г.Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем. Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке в муку, перетираем массу в крошку. Добавляем сметану и желтки, вымешиваем очень мягкое и податливое тесто. Делим тесто на несколько частей - 6-8, накрываем и оставляем на 30 минут. Сухофрукты и орехи измельчаем.
Белки начинаем взбивать с щепоткой соли, когда масса станет довольно плотной, всыпаем частями сахар и

Яблочно-коричный ореховый пирог

#пироги 3 яблока, очищенных и нарезанных ломтиками
2 ст.л. сахарной пудры
1 ст. л. корицы
Тертые грецкие орехи (по желанию)4 яйца
Щепотка соли
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г (3/4 стакана) сахара
150 г (1 1/4 стакана) муки сорта 00 (можно заменить универсальной мукой)
14 г (1 ст. л.) разрыхлителя
Сахарная пудра для посыпки
Джем или карамель для украшения
Орехи (грецкие или пекан) для украшенияЯ даю согласие на получение электронных писем и персонализированной рекламы. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте дольки яблок с сахарной пудро

Чахохбили - объедение! Курица в волшебном соусе из овощей

#чахохбили 1 курица
6 луковиц
3-4 зубчика чеснока
1 сладкий перец
640 г консервированных томатов (очищенных и нарезанных)
1/2 дня. Кориандр, 1/2 ч. л. петрушка, 1/2 ч. л. укроп, 1/2 ч. л. базилик
1/2 острого перца
Паприка, тмин, соль, перец
7 ст.л. кукурузного маслаСначала обжарьте курицу с двух сторон в разогретом масле.
Затем на той же сковороде обжарьте лук, добавьте специи и перемешайте.
Затем добавьте перец и помидоры и готовьте 3–4 минуты.
Затем добавьте курицу и готовьте 25–30 минут.
После приготовления добавьте чеснок и зелень, перемешивайте 1-2 минуты и снимите с огня.Я использ

Подруга дала рецепт, сегодня с утра я испекла. Аромат такой, что даже будить никого не пришлось!

#лепешки 150 г любого сыра по вкусу
2 стакана муки пшеничной
1 стакан кефира
по 1/2 ч.л. сахара, соли и содыТеплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.
Hа мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.
Pазделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку. Oбжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством pастительного масла под крышкой

Домашняя пицца с салями, грибами и моцареллой

#пицца 350 мл теплой воды
1 ч. л. сахара
18 г свежих дрожжей (или 6 г сухих дрожжей)
1 ч. л. соли
40 мл растительного масла
550 г муки (предпочтительно универсального назначения или хлебопекарной)3-4 ст. л. соуса «Краснодарский» (или любого томатного соуса по вашему вкусу)
1 ст. л. томатной пасты
Соль по вкусу
1/2 ч. л. сушеного орегано1-2 средних луковицы , тонко нарезанных
80 г салями , нарезанной ломтиками
8-9 маленьких грибов (шампиньонов), нарезанных ломтиками
300 г тертого сыра моцарелла (желательно свежего)Активируйте дрожжи: в небольшой миске см

«Самые вкусные пироги с картофелем и сыром». Получается 4 пирога

#пироги молоко 200 мл
дрожжи 11 гр
сахар 1 ст л
Для теста:
мука 1,2 кг
растительное масло 70-80 мл
теплая вода 450-500 мл
соль 1 ст л
Для начинки:
картофель 1 кг
сыр моцарелла 600 гр + адыгейский сыр 600 гр
молоко 200 мл (+-)1. В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар и оставляем на 15 минут.
2. В просеянную муку добавляем опару, соль, растительное масло и теплую воду. Главное сильно не забивать мукой. Чтобы не липло тесто к рукам, смазывать растительным маслом.
3. Готовое тесто делим на 4 части (примерно по 550 гр).
4. Готовую начинку делим также на 4 час

Рыбу в магазине не покупаю, солю по этому рецепту много лет и довольна. Смело берите рецепт!

#засолкарыбы
Рецепт: На 500 гр красной рыбы:
Соль крупного помола – 1 ст.л.
Сахар – 1ст.л.

Способ приготовления:

Рыбу хорошо моем, чистим, срезаем голову, у меня форель, разрезаем напополам, удаляем кости, кожу срезать не нужно.
В миске смешаем из расчёта на 500гр рыбы — 1ст.л сахара и 1ст.л соли крупного помола, именно с такой солью рыба будет плотная и не пересоленная. Для засолки подойдет стеклянная, пластиковая или эмалированная посуда. В металлической посуде солить нельзя, рыба будет отдавать металлическим привкусом.
Распределяем по всей поверхности рыбы соль с сахаром равномерно, кладём к

Могу поспорить, что это лучший шоколадный десерт, который вы когда-либо пробовали!

#шоколад #десерты черный шоколад: 100 г
растительное масло: 10 мл
жареный арахис: 150 г
сахар: 150 г
сливочное масло: 100 г
сливки : 120 мл
жареный арахис: 80 г
сливки : 300 мл
сливочный сыр : 150 г
сахарная пудра: 150 г
черный шоколад: 300 г
растительное масло: 20 мл
желатин: 10 г
вода: 30 мл
яйца : 2 шт
сахар: 70 г
разрыхлитель: 7 г
какао : 15 г
мука: 50 г

Беру 1 яйцо и картофель! Оладьи с картофелем и моцареллой

#оладьи 1 средняя картофелина (200 г), тертая
1 яйцо
2-3 зеленых лука, нарезанных
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
50 г моцареллы, тертой
Оливковое масло для жаркиНатрите картофель на крупной терке. Поместите тертый картофель в миску с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Через несколько минут отожмите воду из картофеля с помощью чистого кухонного полотенца или бумажных полотенец.
В миске смешать тертый картофель с яйцом, нарезанным зеленым луком, моцареллой, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Все перемешать до однородной массы.
Разогрейте немного оли

Удивила всех своих гостей этой невероятной закуской! Все в полном экстазе!

#закуcки слоеное тесто: 500 г
яйца: 1 шт.
вода: 20 мл
яйца перепелиные: 10 шт.
вода: 450 млмайонез: 120 г
плавленый сыр: 200 г
яйца вареные: 2 шт.
сурими: 200 г
укроп: 10 г
чеснок: 10 г
соль: 1 г
черный перец: 1 г