Лепить из этого теста одно удовольствие!

#тесто 200 мл воды (кипяток)
1 яйцо
3 ст л растительного масла
400-500 гр муки (зависит от вашей муки)
8-10 г соли
Автор: @lorand762

Проще простого! Сочный манник «Зебра» на молоке

#манник
Манка 1 ст
Сахар 1 ст
Кефир 2 ст
Масло растительное 0,5 ст
Мука 1 ст
Разрыхлитель 1 ч л
Соль щепотка
+ 2 ст л какое, а в светлую часть + 2 ст л муки
Автор: @evgenia__afanasova

Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные шарики на молоке!

#понички 2 яйца
1 стакан молока
1 чайная ложка соли
1 пакетик разрыхлителя
3 стакана муки
Масло для жарки

Кекс из клена и грецких орехов

#хлеб 3-4 яйца
1 ч л ванильного экстракта
¾ ст сахара
½ ст растительного масла
1 ст. сметана
¾ ст кокосового молока (можно заменить апельсиновым соком)
2 стакана муки
2 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
¾ ст сырых грецких орехов, измельченных
¾ ст кленового сиропа1. Застелите форму для выпечки хлеба пергаментной бумагой.
2. Разогрейте духовку до 356°F.
3. В большой миске взбейте яйца, ванильный экстракт, сахар, масло и соль.
4. Добавьте в смесь муку, разрыхлитель, сметану и кокосовое молоко. Хорошо перемешать.
5. Вылейте смесь в подготовленную форму для хлеба и запекайте в духовке 13 минут.
6. Аккуратно откройте духовку и посыпьте хле

Cладкая курочка в томленом соусе с рисовой шапочкой

#курочка 2-3 куриных филе (нарезаем мелкими кусочками, так вкуснее поверьте)
2 шт моркови
1 шт брокколи среднего размера
1 кг шампиньонов
2 шт болгарского перца (красный и желтый)
специи: чеснок пару зубчиков, карри 1 ст/л
сливки 20% 100 ml
молоко 2,5% 250-300ml
рис на 1 порцию 50гр

Сладкие, нежные печенье для самых любимых

#печенье Сливочное масло-200 гр
Сахар- 125 гр
Яйца-2 шт
Миндальная мука-110 гр
Пшеничная мука-400 гр
Ваниль. экстракт либо ван. сахар-1 ч.л
Разрыхлитель -1 ч.л
Соль щепотка
Джем, сахарная пудра

Минтай и скумбрия опять удивили! Теперь готовлю рыбу только так! 3 рецепта на любой вкус!

#скумбрия #минтай

Скумбрия в луковой шубке

Скумбрия 4 шт (потрошеная б/г) 800 г
Репчатый лук 240 г
Апельсин 300 г
Перец чёрный молотый
Базилик 1 ч л
Соль
На 100 г 168,8 кКал 14,6/10,4/4,3
Выход 1027 г

Малосольная скумбрия в овощном маринаде

Скумбрия (филе) 300 г
Репчатый лук 130 г
Помидоры 220 г
Укроп 15 г
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 15 г
Сок лимона (яблочный уксус) 25 г
Дижонская горчица 10 г
Смесь дробленых перцев (перец чёрный молотый) 1/5 ч л
Соль 1,5 ч л (8 г)
Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г 128,1 кКал 9,1/8,6/3,5
Выход 683 г

Рыбная солянка

Скумбрия (потрошеная б/г) 350 г
Минтай

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ - мой вариант приготовления

#мясопофранцузски Свинина -1200
Лук-700 гр.
Морковь-700 гр.
Картофель-400 гр.
Сулугуни -200 гр.
Майонез
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
Масло для смазывания фольги
На небольшом количестве растительное масла обжариваем лук 2 мин. далее добавляем морковь и жарим ещё 5мин.
Отбиваем немного мясо , солим, перчим и чесночим с обеих сторон.
Коврик смазываем маслом и выкладываем мясо, далее сверху кладём начинку, картофель и смазываем все небольшим количеством майонеза.
Отправляем в духовку на 40 мин. при 200 градусах
Далее посыпаем тертым сулугуни и ещё на 10 мин. в духовку .
Это безумно вкусное и простое блюдо которое покорит ваши

Вот вы точно захотите так приготовить

#фрикадельки Фарш мясной - 600 гр.
Томатный соус - 150 мл.
Чеснок - 1 долька.
Соль - 0.5 ч.л.
Черный молотый перец - 0.5 ч.л.
Базилик сушёный - 0.5 ч.л.
Паприка - 0.5 ч.л.
Сушёный чеснок - 0.5 ч.л.
Зелень по вкусу (у меня кинза)

Ещё раз убеждаюсь, что такой способ лучший для рыбы!

#рыба Рыба (морской окунь) - 500 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Чеснок - 1 шт.
Лимон и цедра - 0.5 шт
Соль, перец и зелень укропа по вкусу.
Запекать 25 минут при температуре 180

Мойва в точности, как на море готовят

#мойва мойва – 0,8 кг;
специи для рыбы – 20 г;
растительное масло – 30 мл;
мука – 20 г; свежая зелень – пучок.Рыбу очистите, промойте, посолите, посыпьте специями, обваляйте в муке
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Выложите заготовки на противень с маслом, запекайте 20 минут.
Украсьте измельченной зеленью.
Гарнируйте овощными салатами, отварным рисом с соусом. Можно подать к блюду белое вино.

Восхитительное печенье «Кала» всего за 15 минут!

#печенье (Размер стакана - 200 мл)
3 яйца
1 ст. л. сахарной пудры (180 г)
1 стакан муки (130 г)
В состав этого теста не входят разрыхлитель и пищевая сода.
Я выпекала в режиме конвекции при 200 градусах 5-6 минут. Можно выпекать при 190 градусах без конвекции. Не пересушивайте в духовке и раскатывайте пока горячее, потому что когда раскатается, то не раскатается. он охлаждает.

Никогда не впитывают масло. Лучший рецепт вкусных пончиков

#пышки Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;
Вода тёплая — 50 мл;
Сахар — 3 ст. л.;
Дрожжи сухие — 6 г;
Соль — ч. л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 650 г;
Масло сливочное — 80 г.В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем.
Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто.
Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок.
Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем туда тесто и накрываем пищевой пленкой. Оставляем тесто

Этот рецепт идеально подходит для легкого, быстрого и вкусного ужина!

#пироги 250 мл теплой воды
250 мл теплого молока
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
2 яйца
60 мл масла
1 чайная ложка соли
1 щедрая щепотка черного перца
1 чайная ложка сушеной петрушки
3 стакана пшеничной муки (чашка 200 мл)
1 чайная ложка разрыхлителя
150 г сыра Моцарелла
200 г колбасы
60 г оливок
Орегано по вкусу

Нежные и пышные, мягкие и воздушные блины - Оладьи из манной крупы

1 стакан муки
1 стакан манной крупы
2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара или по вкусу
500-550 мл теплой воды
1 чайная ложка ванильного сахара
Для измерения ингредиентов я использовал чашку емкостью 250 мл.
Складываем все ингредиенты в большую миску и перемешиваем блендером 5 минут, пока все ингредиенты не будут очень хорошо гомогенизированы
Накройте миску пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем и оставьте тесто на 1 час, за это время оно хорошо набухнет и поднимется.
Смажьте горячую сковороду маслом, выложите на нее тесто и сфор

Потрясающие творожно-сырные булочки Такие булочки вкусные как в горячем, так и в холодном виде!

#булочки #выпечка 300 г творога;
1 яйцо + 1 белок;
100 г сыра;
щепотка соли;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
130 г муки.
Также:
1 желток;
1 ст. л. молока;
мука для работы с тестом;
тыквенные семечки;
белый и черный кунжут.В глубокой миске соедините творог, яйцо, белок, натертый сыр, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на 6 равных частей.
Сформируйте из каждой части круглые було

Очень вкусный рассыпчатый плов с мясом на сковороде!

#плов 1 ст л масла
1 ст л растительного масла
1 луковица
500 гр. рубленое мясо
1 морковь
1/2 банки консервированной кукурузы
1/2 банки консервированного зеленого горошка
Соль, перец, куркума, паприка
Обжаривают лук и фарш, добавляют морковь и специи. Когда корень станет мягким, добавьте кукурузу и зеленый горошек и снимите с огня.2 стакана риса басмати
1 ст л масла
2 ст л растительного масла
1 ч л соли
3,5 часа. горячая вода
В предварительно замоченный в воде и промытый рис добавляют масло, соль и горячую воду. Сначала его варят на сильном огне, а когда он закипит, огонь убавляют, и вода полностью впитываетс