Как вкусно готовить?

Закуска " Рафаэлло" за 5 минут с крабовыми палочками, сыром и оливками

#закуски #накрываемстол2025- яйца - 3 шт
- сырок плавленый - 2 шт
- сыр - 50гр
- оливки
- крабовые палочки
- майонез
- соль/перец
- чеснок - 1 зуб- сыр и чеснок натираем на мелкой терке
- плавленые сырки , яйца натираем на крупной терке
- замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке или брендируем
- соединяем яйца, сыр, плавленные сырки, чеснок , приправляем, добавляем майонез и перемешиваем.
- мокрыми руками берем небольшое количество сырной массы на ладонь, слегка ее приплюснем, в центр кладем оливку без косточки и формируем шарик
- обваливаем в крабовой стружке
Автор: @fami

Мандариновый пирог получится ароматным и нежным, идеально подойдет к чаю или кофе!

#пироги Мандарины – 4 шт.
Мука – 250 г
Сахар – 150 г
Яйца – 2 шт.
Сметана – 150 г
Масло сливочное – 50 г + для смазывания формы
Цедра апельсина – 1 ст. ложка
Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки (с горкой) - Вымойте мандарины и очистите их от корки. Разделите на дольки и уберите косточки, если они есть. Некоторые дольки можно оставить целыми, другие нарезать на мелкие кусочки.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смазать форму (лучше всего круглая 22-24 см в диаметре) сливочным маслом и присыпать мукой или застелить пергаментом.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образовани

Очень нежный салатик Cнежинка! Вы такой ещё не делали!

#салаты #накрываемстол2025грибы
Лук
Сухое масло
Мясо куриной грудки
Лавровый лист
Маринованный огурец
Консервированная кукуруза
Майонез
Голландский сыр
Скатав салат в шар, обязательно вытрите руки, чтобы сыр к нему не прилипал.

Обалденный салат "Искра" для праздничного стола с хрустящими сухариками

#салаты #накрываемстол2025- 2-3 средних яйца
- 140 г обжаренных грибов
- 2 куриных филе (около 380 г)
- Соль и специи по вкусу
- 2-3 свежих или маринованных огурца
- Пучок зеленого лука
- 150-200 г сыра (твердого или полутвердого)
- Сухарики (по вкусу) Отварите куриные филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20-30 минут). Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Обжарьте грибы на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.

Как я раньше этого не знала! Простая и оригинальная идея для закуски на праздничный стол!

#закуски 600 г слоёного теста
150 г сыра моцарелла
150 г вареной ветчины
150 г сливочного сыра
1 ч л орегано
1 яйцо

Салат с куриными сердечками - отличный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола!

#салаты #накрываемстол2025 - Куриные сердечки — 500 г
- Лук — 1 шт. (средний)
- Морковь — 1 шт. (средняя)
- Болгарский перец — 1 шт. (любой цвет)
- Маринованные огурцы — 4 шт.
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
- Чёрный перец — 1/2 ч. ложки (по вкусу)- Куриные сердечки внимательно промойте под проточной водой и очистите от лишнего жира и пленок.
- В кастрюле с подсоленной водой отварите сердечки до готовности (примерно 20-30 минут). После готовности, дайте им немного остыть, затем нарежьте на половинки или оставьт

Этому трюку никто не научил! Просто решила попробовать! Вся семья в удивлении!

#ужин капуста: 2 шт.
соль: 10 г
черный перец: 7 г
красный лук: 2 шт.
фарш: 800 г
зеленый лук: 30 г
чеснок: 15г
сладкая паприка: 10 г
мускатный орех: 5 г
Провансальские травы: 7 г
соль: 5г
черный перец: 3 г
кабачки: 1 шт.
йогурт: 200г
укроп: 10 г
зеленый лук: 10 г
жареные помидоры: 20 г
сыр: 4 шт.

Нежные и пышные заварные блины на кефире!

#блинчики #блины Кефир - 350 мл.
Вода кипяток -350 мл.
Яйцо - 2шт.
Сахар - 2ст.л.
Сода - 1/2ч.л.
Соль - 1/2чл.
Мука - 250гр.
Растительное масло - 3ст.л.
Соль - по вкусу
1. Все ингредиенты вводим по очереди , в самом конце в кипяток добавляем соду , перемешиваем и вливаем в тесто . Добавляем растительное масло
2. Тесто оставляем отдыхать на 20 минут
3. Жарим блины без растительного масла на раскаленной сковороде

Можно подавать как закуску и как отдельное полноценное блюдо!

#рулеты Куриная печень - 500гр
Лук репчатый - 1шт
Яйца - 2 шт
Мука - 8 ст.л
Соль
ПерецМорковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Яйца - 3 шт
Чеснок - 1 зуб
Майонез - 3 ст. л
В чашу для измельчения добавляем печень и лук, измельчаем до однородности. Добавляем яйца, муку, соль и перец. Форму смазываем маслом и выливаем готовую массу. Выпекаем 35-40 минут при 180’. Вставляем насадку терка в кухонный комбайн, за считанные секунды измельчил лук и морковь. Обжариваем на масле пару минут. Яйца смешиваем с чеснок и майонезом. Смазываем печеночный пласт сначала яичной начинкой, затем выкладываем морковь. Сворачиваем и

Я даже не ожидала, что из обычной моркови можно приготовить такой вкусный десерт к чаю!

#пироги #десерты 3 яйца
2 моркови
1 стакан молока (240 мл)
150 мл масла
2 стакана рафинированного сахара
3 стакана просеянной пшеничной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
200 г шоколада
200 г густых сливок

Салат из сырой свеклы и капусты за 5 минут!

#салаты
* 200 г краснокочанной капусты, нарезанной
* 200 г белокочанной капусты, нарезанной
* 2 моркови, нарезанные соломкой
* 1 большая сырая свекла, очищенная и нарезанная соломкой.
* 1 сладкий перец, нарезанный
* 1 столовая ложка семян кориандра, измельченных
* 1/2 чайной ложки молотой куркумы
* 1/2 чайной ложки хлопьев перца чили или по вкусу
* 2 зубчика чеснока, измельченных
* 1 чайная ложка соли или по вкусу
* 1 чайная ложка сахара
* 60 мл растительного масла или любого нейтрального масла
* 2-3 столовые ложки рисового уксуса
* Пучок свежего кориандра, нарезанного
* Небольшой пучок нарезанного чеснока.

Этот рецепт уриной грудки просто фантастический!

#ужин #куринаягрудка картофель: 2 шт.
соль: 7г
черный перец: 5 г
оливковое масло: 30 мл
красный лук: 1 шт.
куриная грудка: 1,5 шт.
Кока-Кола: 500 мл
соль: 5г
черный перец: 3 г
грибы: 200 г
сливки: 150 г
яйца: 2 шт.
черный перец: 3 г
соль: 5г
помидоры: 2 шт.
сыр: 150 г

Самый вкусный медовый торт «Медовик», который тает во рту!

#торты #медовик 80 г сливочного масла
80 г сахара, щеп. соли
150 г мёда
1 ч.л. пищевой соды
2 средних яйца
+/- 470 г муки 1 кг сметаны
120 г сахарной пудры (по вкусу)
Ваниль
Диаметр 21 см., вес ~ 2 кг- В небольшой кастрюле растопите сливочное масло вместе с сахаром, медом и щепоткой соли на среднем огне. Доведите до легкого кипения и варите в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте пищевую соду. Масса начнёт пузыриться — это нормально. Перемешайте и дайте немного остыть.
- В остывшую смесь по одному вводите яйца, тщательно перемешивая