1,2 кг свиной грудинки.
Сделайте надрезы на коже.
Сделайте надрезы в другом направлении.
Соль.
Хорошо вотрите соль в эти ячейки.
Посыпьте солью с другой стороны.
Хорошо натрите солью.
1 чайная ложка молотого кориандра.
1/2 чайной ложки черного перца.
8-9 зубчиков чеснока.
Я покажу вам хитрости и советы по приготовлению свиной грудинки!
Приготовьте фантастический ужин из свиной грудинки.
1 перец чили.
1 чайная ложка горчицы.
1 чайная ложка соуса барбекю.
2 столовые ложки растительного масла.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Смазываем поверхность приготовленным маринадом.
Переверните и смажьте маринадом другую сторону.
Свежепорезанная петрушка.
ммм... какой аромат.
Заверните в пергаментную бумагу.
Заверните в фольгу.
Выпекать в духовке при температуре 190°C 90 минут.
Добавьте половину столовой ложки соли в кастрюлю с водой.
Добавьте 2 баклажана.
Готовьте баклажаны на среднем огне 6-7 минут.
1 луковица.
Залейте его кипятком.
Оставьте на 10 минут.
С баклажанов снимите кожицу.
Давайте разрежем.
Нам понадобится 1 красный перец.
Процедите лук через сито.
1 чайная ложка соли.
1 чайная ложка сахара.
5 зубчиков чеснока.
1 чайная ложка уксуса 9%.
2 столовые ложки растительного масла.
Хорошо перемешать.
Добавьте свежую рубленую петрушку.
1 чайная ложка молотого кориандра.
1/2 чайной ложки черного перца.
2 столовые ложки соевого соуса.
Хорошо перемешать.
Накройте пищевой пленкой.
Поставить в холодильник на 2 часа.
Через 90 минут.
Наша вкусная свиная грудинка готова.