Нарежь два средних баклажана кружочками. Посоли с двух сторон, дай отдохнуть минут 15. Затем полотенцем хорошо высуши. Нарежь кубиками. Обжарь на сковороде на оливковом масле один лук, пол красного перца, два зубчика чеснока. Обжарь и добавь баклажаны. Посоли и поперчи. И туши 10 минут под крышкой. Добавь 150 гр. грибов и туши ещё 5 минут. Отложи
В миску добавь 4 яйца, 100 мл. молока, соль, перец, взбей венчиком. 150 гр. пшеничной муки. 1 ч.л разрыхлителя. Перемешай, добавь 50 гр. тёртого сыра пармезан, 120 гр. ветчины и смесь которую мы приготовили.
Залей в форму для выпечки хлеба, предварительно смазанный сливочным маслом и сухарями.
Выпекай в разогретой духовке при температуре 180°, 40 минут.
Если понравился рецепт, расскажи о нём друзьям.
Готовь с любовью! Живи вкусно!
#хлеб #выпечка #yourfood