Минтай запечённый в томатном соусе 👩🍳
✏️ Ингредиенты:
1) Минтай – 1 кг
2) Лук - 1 шт.
3) Морковка – 1 шт.
4) Мука – 3 ст.л.
5) Томатная паста – 4 ст.л.
6) Соль – 1ч.л.
7) Перец – по вкусу
8) Сахар – 1 ч. л.
9) Вода – 250 мл
Щепотка любви ❤️
📖 Приготовление
Хорошо очистить и промыть тушки минтая.Порезать на порционные кусочки, добавить соль и перемешать.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на средней терке.
Для соуса смешать воду, томатную пасту и сахар.
Кусочки минтая обвалять в муке и поджарить на румяной корочки.В форму для запекания выложить кусочки рыбы, затем лук и морковь.Добавить соус, накрыть форму фольгой и в духовку.Запекать, в разогретой до 180°С духовке 40 минут.
👩🍳 Приятного аппетита!