СОЧНИКИ
✅ 180г сливочного масла
✅ 3 яйца
✅ 100г сахара
✅ 450г муки
✅ 1 ч.л разрыхлителя
Для начинки:
✅ 180г творога
✅ 2 ст.л сметаны
✅ 30г сахара
✅ 1 яйцо
✅ 8г ванильного сахара
✅ 2 ст.л кукурузного крахмала
✅ 1 яйцо для смазки
Пpигoтoвлeниe:
📝 Замешиваем тесто, убираем в пакет и отправляем в холодильник на 2 часа.
📝 Для начинки смешиваем все ингредиенты, пробиваем блендером.
📝 Тесто раскатываем толщиной 5-7 мм, вырезать круги диаметром 8-9 см.
📝 На половину круга кладём начинку и накрываем второй половиной круга.
📝 Перекладываем сочники на противень застеленный пергаментом и смазываем яйцом.
📝 Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 20 минут на среднем уровне.
📝 Готовые сочники посыпаем сахарной пудрой.