Тефтели с моцареллой в томатно-сливочной заливке.
Ингредиенты:
850 гр куриного филе
1 уп моцареллы (шариками, 115 гр)
1 чл сухого чеснока
1 чл сладкой паприки
Соль, специи по вкусу
100 гр сыра (сулугуни)
Для заливки:
150 гр 10% сметаны
40 гр томатной пасты
250 мл воды
1/2 чл сухого чеснока
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе измельчаем в фарш. Добавляем специи и перемешиваем. Катаем тефтельку, в каждую кладем шарик моцареллы. Укладываем в форму для запекания.
Для заливки смешиваем томатную пасту, сметану, воду. Добавляем соль, перец, специи и заливаем тефтели. Ставим в разогретую духовку при 190 гр на 25-30 мин. достаем, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на 10 мин. Готово.