Рецепт:
Кабачки - 1 кг.
Помидоры - 1 кг.
Болгарский перец - 500 гр.
Лук - 300 гр.
Морковь - 250 гр.
Чеснок - 7-8 зубчиков
Растительное масло - 150 мл.
Соль - 1-1,5 ст.л
Сахар - 3 ст.л
Уксус 9% - 2 ст.л
Выход: 4 банки по 0,5 л.
Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок!