Скоблянка — старинное блюдо русской кухни. Сейчас оно встречается редко, просто потому, что про скоблянку почти забыли. Странно почему. Блюдо очень вкусное сытное, пикантное. Всем рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
Говядина 1кг
Свинина 500гр
Картофель 1,5кг
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Шампиньоны 400гр
Лук 2шт
Горчица 1,5 ст.л.
Сметана
Укроп
Петрушка