Всем привет, дорогие мои! Оказывается, я ещё не радовала вас рецептами галеты. Хотя, этот простой пирог можно приготовить со множеством сладких или сытных начинок.
Срочно исправляюсь и предлагаю вам замечательный рецепт галеты от ЛебедяньМолоко. Кстати, в их группе в Одноклассниках есть множество простых и бюджетных рецептов:
https://ok.me/xLeE1
Обязательно подписывайтесь!
Итак, рецепт:
Тесто:
- Мука 350 гр
- Масло растительное 100 мл
- Кипяток 100 мл
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Соль щепотка
Начинка:
- Творог ЛебедяньМолоко
- Сахар - 80 г
- Инжир свежий
- Орешки и мёд по вкусу
Замешиваем тесто. Муку просеиваем, делаем воронку посередине. Вливаем воду, масло, соль, разрыхлитель. Вымешиваем тесто и убираем в сторонку.
Пока тесто отдыхает, делаем начинку. В творог добавляем яйцо и сахарную пудру. Всё хорошо перемешиваем. Моем и нарезаем инжир.
Раскатываем тесто прямо на пергаменте и переносим на противень. Выкладываем творог, а сверху кусочки инжира. Можно сверху посыпать коричневым сахаром.
Загибаем края к центру. Всё, отправляем в духовку на 30-40 мин при 180 гр. Достаём и посыпаем орешками.
Готово!
Дорогие мои, ставьте класс этому рецепту! Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»