КАПУСТА КОЧАН.......................3-4кг
ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ..............1-2шт
МОРКОВЬ...........................2шт
ЧЕСНОК.......................1-2головки
ЛАВРУШКА.................1листик по вкусу и желанию
МАРИНАД НА 1 литр :
ВОДА................................1литр
СОЛЬ.........................3ст.л
САХАР...........................................4-5ст.л
УКСУС 9%.......................150мл можно яблочный ......1стакан
МАСЛО.......................................1 стакан (200мл)
КОРИАНДР...................1чай.лож
КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ острый или сладкий..................1чай.лож
ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ.......................1чай.лож