Тушенка в банке😊
Ингредиенты:
- говядина 6 кг
- соль 1/2 ч.л на 1 банку
- перец горошком 5-6 шт в каждую банку
- лавровый лист по 1 шт в банку
- сало 350 г
- соль 1 кг насыпать под баночки
Отправляем противень с банками на самый нижний ярус духовки (холодной) и включаем температура 200 градусов. Когда жир начнет таять и появится сок, уменьшаем температуру до 140 градусов и готовим мясо в течение 4 часов, после того как сок в банках закипи
#закатки