Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Голубцы! Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе! Простой и вкусный рецепт!
Для приготовления мне понадобилось:
Фарш мясной (курица+свинина) - 700 г
Лук - 1 шт. средняя
Морковь - 1 шт.
Капуста молодая - 300 г.
Рис - 150 г.
Соль, Перец молотый по вкусу
Масло растительное - 3- 4 ст.л.
Соус:
Сметана - 200 г. Вода - 200 мл.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль, перец молотый по вкусу
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Морковь трем на крупной терке и отправляем к луку, обжариваем в течениии 2-х минут.
Капусту нарезаем мелко и тоже кладем к моркови с луком, обжариваем в течении 5 минут, переодически помешивая.
В фарш добавляем отваренный до полуготовности рис, обжаренные овощи, солим, перчим по вкусу, всё перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом, формируем голубцы и выкладываем в форму.
Делаем заливку:
Сметану кладём в глубокую посуду, добавляем воду, томатную пасту, соль, перец молотый (не обязательно или по вкусу), все перемешиваем и заливаем голубцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180°, готовиться на 50 минут.
Блюдо получается очень сочное и вкусное!
Приятного всем аппетита!!!