«Дырявый» пирог с абрикосовым джемом – это не только выпечка с оригинальным названием, но и видом. На самом деле, это практически тортик с одним коржом. Сочный, вкусный, с чудесным ароматом.
Какие продукты берем для приготовления:
мука - 300 г
молоко - 120 мл
дрожжи - 1,5 ст.л.
сливки - 70 мл
яйца - 2 шт
сахар - 70 г
соль - 2 г
для начинки:
абрикосовый джем - 150 г
сахар - 20 г
сливки - 50 мл
ОСТАВЬТЕ ПОДНИМАТЬСЯ 30 МИНУТ, после чего НА РАССТОЙКУ в форме 15 МИНУТ
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ
Форма размером 21 см х 21 см
Готовим очень просто и с удовольствием: