Так слоеные булочки мало кто готовит, а зря. Рецепт слоеных булочек очень прост, я не использую слоеное тесто, а готовлю обычное сдобное дрожжевое тесто. Сладкие слойки получаются воздушные и мягкие как пух, рекомендую приготовить.
ИНгредиенты:
Тесто:
мука - 470 гр
сахар - 1 ст.л
сухие дрожжи - 1 ч.л
соль - щепотку
растительное масло - 100 мл
теплое молоко - 220 гр
Начинка:
орехи - 150 гр
сахар - 2 ст.л
сливочное масло - 30 гр
желток + вода 2 ст.л (смазать булочки)