КЛАССИЧЕСКИЙ БЕФСТРОГАНОВ ⚡️
Ингредиенты:
✅ Говядина - 400 гр
✅ Репчатый лук - 1 шт
✅ Сметана - 150 гр
✅ Томатная паста - 30 гр
✅ Пшеничная мука - 1 ст л
✅ Растительное масло - 1 ст л
✅ Соль и перец по вкусу
⠀
Процесс приготовления:
1.Нарезать мясо соломкой, вдоль волокон, толщиной в 1 см.
2.Присыпать нарезанное мясо мукой и перемешать.
3.Обжарить мясо на хорошо разогретой сковороде с маслом, на сильном огне до лёгкого румянца.
4.Выложить мясо, и на этой же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук.
5.К обжаренному луку заложить мясо, добавить сметану, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Перемешать.
6.Накрыть крышкой, огонь убавить до минимума, и тушить 25-30 минут до готовности.
⠀
Готовьте с удовольствием!