Мы решили вспомнить, что же было на новогоднем столе советской семьи и приготовить часть тех вкусных и простых блюд, которые популярны и по сей день. Ведь готовятся они просто, быстро и из доступных продуктов. В конце видео мы подсчитаем, во сколько обойдется советский новогодний стол семье из 4 человек.
Ингредиенты
Оливье:
• 400 гр говядины
• 5 вареных яиц
• 3 картофеля
• 1 банка консервированного горошка
• 1 крупная морковь
• 1 свежий огурец
• 2 маринованных или соленых огурца
• зелень по вкусу
• домашний майонез по вкусу (как приготовить домашний майонез:
https://www.youtube.com/watch?v=Po-mjRHdXH4&list=PLROTVwJ67kN6QQ_1yLVc39B8k1e63bsPb )
Курица:
• 1 кг 600 гр курицы
• По вкусу соль, перец, специи
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовых ложки растительного масла
Фаршированные яйца:
• 4 вареных яйца
• 200 гр маленьких шампиньонов
• 1 средняя луковица
• Растительное масло для жарки
• По вкусу соль, перец
Хрустящие бутерброды со шпротами:
• черный хлеб
• шпроты
• свежий и маринованный огурец
• по вкусу: чеснок, майонез
• растительное масло для жарки
Салат из печени трески:
• консервированная печень трески
• 5 вареных яиц
• 1 крупная луковица
• 100 гр вареного риса
• Майонез по вкусу
Бутерброды с икрой:
• Батон белого хлеба
• Сливочное масло
• Банка красной икры
Селедка:
• Малосольная селедка
• Средняя луковица
• Консервированный горошек
Вафельные трубочки:
• 5 яиц
• 180 гр сливочного масла
• 250 гр сахара
• 250 гр муки
Крем для вафельных трубочек:
• 180 гр сливочного масла
• 380 гр вареного сгущенного молока
• 150 гр грецких орехов
#МенюНаНовыйГод,
#СоветскийНовогоднийСтол,
#СоветскийНовыйГод,
#бюджетное меню,
#БИТВАЗАКУХНЮ