Ингредиенты (добавляйте по вашему вкусу):
Филе индейки
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Сметана 20% - не менее 200 гр
Свежий укроп
Соль
Приготовление:
Соотношение индейки и картошки 1 к 1 . Так что их вес зависит от количества едоков.
Индейку порезать брусочками, картошку кубиками, морковку и лук четвертинками.
В сметану добавить соль, измельченный укроп и перемешать.Кто любит может добавить немного чеснока.
В раскаленную сковороду налить подсолнечное масло, выложить индейку, чуть-чуть посолить и обжарить до золотистой корочки. Жарить на сильном огне.
Затем добавить лук и морковку и обжарить до золотистого цвета лука.
Уменьшить огонь до небольшого, добавить сметану, картошку, перемешать и залить водой так, чтобы вода покрывала картошку. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Обязательно проверяйте, чтобы не выкипела жидкость.