Очень сытный обед, который сделают до последней крошки!
Нам нужны:
🫘 250 гр фасоли
🫑 1 болгарский перец
🧅 1-1/2 луковицы
🥕 1 морковь
🍅 1 помидор
🧂 1 ч ложка соли
🥄 1 ч ложка сушеного чеснока
🥄 1-2 ст ложки томатной пасты
🥄 1 ст ложка аджики (по желанию)
💧 150 мл воды
Приготовление:
1. Фасоль замачиваем на ночь и варим 1,5-2 часа
2. Лук и перец нарезам, морковь трём на тёрке. Обжариваем овощи на растительном масле.
3. Соединяем овощи и фасоль. Добавляем соль, сушеный чеснок, томатную пасту, аджику по желанию и заливаем половиной стакана воды. Тушим вместе 5-7 минут.
4. Мясо я приготовила на гриле просто посолов и поперчив.