Сегодня в сторис мы выложили видео с блюдом под названием kuymak (mıhlama), и многие из вас просили рецепт.
Благо, он очень лёгкий, поэтому держите:
- 3 столовых ложки сливочного масла растапливаем в маленькой кастрюльке
- Добавляем 2 столовых ложки кукурузной муки, периодически помешиваем
- Через 5 минут добавляем 1,5 стакана тёплой воды, помешивая готовим до загустения
- Как масса стала густой, добавляем 200 гр сыра, который хорошо плавится и тянется (у нас обычный Kaşar Peyniri)
- Через 10-15 минут блюдо готово
Масса должна тянуться, а едят ее хлебом (можно и ложкой, если очень хочется)
❤️ Приятного аппетита.
https://www.instagram.com/dva_simita/