3 яйца
150 гр. сахара
90 гр. растительного масла
120 гр. молока
150 гр. мука
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли и ванилина
цедра 1 лимона
1 ст.л. лимонного сока
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.Яйца с сахаром взбивать не меньше 5 минут.Временем не пренебрегайте...смесь должна стать воздушной и увеличиться в объеме.После добавления масла,молока и сухой смеси долго не вымешиваем. Выпекаем в заранее разогретой духовке . 180 градусов приблизительно 40 минут.Время может быть другим...все зависит от вашей духовки.Проверяем готовность деревянной шпажкой или зубачисткой. Если возникают вопросы ....спрашивайте в комментариях!