Вам нужно разделать сельдь? Это можно сделать это одним движением. Возьмите рыбу правой рукой за одну часть хвоста, а левой - за другую. Переверните рыбу за хвост и разорвите пополам. Половина селедки останется без костей, а из второй хребет с костями легко удалить вилкой.