Куриные ватрушки с шампиньонами
КБЖУ: 209/8/7/26
Ингредиенты:
Куриное филе.
Рисовая мука.
Лук.
Яйцо.
Растительное масло.
Соль по вкусу.
Куриные филе и лук измельчаем или берём куриный фарш. Добавляем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем муку и соль и чёрный перец по желанию. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания 6 шариков. В серединке делаем углубление ложкой и наливаем немного масла. С помощью стакана формируем углубления и руками поправляем «корзинки».
Шампиньоны и лук нарезаем и обжариваем 5 минут на сковородке. Перекладываем начинку в углубления.
Ставим в духовку ставим при 180 градусах на 15-20 минуток. Затем достаём и посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 5 минут.
Украшаем зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!