На 9 шт нам понадобится:
250 гр фарша
1 крупная луковица
Тыква -200гр
Соль, перец, специи, оливковое масло, желток
И 1 упаковка слоенного теста.
Нарезаем лук и тыкву кубиками. Соединяем в миске с фаршем. Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Немного оливкового масла и перемешиваем.
Раскатываем тесто в небольшой круг. В центр круга положим начинку и собираем края в мешочек. Берём нитку, складываем ее в 2 слоя и обматываем самсу, как на видео. Получается тыковка 🎃
Выкладываем на противень и смазываем желтком. Выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного вам аппетита!)