Спагетти с тыквой :
Ингредиенты Mandelpaste Rezept:
1/2 тыквы
400 гр спагетти
80 гр грецких орех
150 гр помидорки черри
2 ст/л томатной пасты
2 крупных зубчика чеснока
3 ст/л оливкового масла
80 гр сыра пармезан
Соль
Перец чёрный молотый
Петрушка свежая
Приготовление : Тыкву помыть, почистить, порезать на небольшие кубики, положить в ёмкость, полить 1 столовой ложкой оливкового масла, посолить, поперчить, распределить на противне и поставить в духовку 200°~ на 20 минут. Спагетти отварить. Чеснок мелко порезать, помидорки разрезать напополам.разогреть сковородку, налить 2 столовые ложки оливкового масла, поджарить чеснок и помидорки минуты 2 - 3 , добавить томатную пасту, обжарить минуты 2 . К жареным помидорами выложить готовые спагетти, запечённую тыкву, сыр тёртый пармезан, мелко нарезанную петрушку и порубленный грецкий орех. Всё перемешать. Можно подавать!