Тортик «Рафаэлло»

Ингредиенты:
яйца 5 шт
Сахар 110 гр
молоко 30 мл
подсолнечное масло 40 мл
мука 160 гр
разрыхлитель 1 ч.л
соль щепотка

Крем:
сливки 33% 300 гр
сгущеное молоко 250 гр
кокосовая стружка 80 гр
Пропитка коржей
молоко 30 мл
сгущеное молоко 1 ст.л
Форма для выпекания 24 см

В миску вливаем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером 8-10 мин до белого цветы, постепенно добавляем молоко и подсолнечное масло. Добавляем муку, соль и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородной массы.
Вливаем в форму 24 см и выпекаем в разогретой духовки при 170 С 1 час.
Для крема взбиваем сливки в холодном состоянии, постепенно добавляем сгущеное молоко. В конце добавляем кокосовую стружку, крем готов!

Коржи делим на 3 части и оставляем полностью остудить. Смазываем кремом и украшаем кокосовой стружкой по желанию

#торт #выпечка #кЧаю

Советуем посмотреть также СЛАДКИЕ ТРУБОЧКИ С ОРЕХАМИ ИЗ ТЕСТА ФИЛО