Горбунова Алёна

САХАРНЫЙ ПИРОГ

Фантастически пышный, нежный, мягкий как пух, сдобный, очень вкусный пирог со сливками и сахарной посыпкой. Пирог с насыщенным сливочным вкусом и хрустящей сахарной корочкой.
Ингредиенты:
- Молоко 120мл.
- Сухие дрожжи 5гр.
- Сахар 40гр.
- Яйца 2шт.
- Сливочное масло 70гр.
- Соль щепотка
- Ванильный сахар 1 пачка (10 гр)
- Мука 300гр.
Для хрустящей верхушки:
- Сахар 100гр.
- Сливочное масло 70гр.
Для заливки:
- Сливки 20% 200мл.
Приготовление:
В теплом молоке разводим дрожжи с 1 ложкой сахара, и добавляем 3 ч.л муки. И оставляем на 10 минут. В миске соединяем мягкое слив. масло с сахаром, солью, ванилин. сахаром, и слегка взбиваем.
Затем добавляем яйца и хорошо перемешивае