Валентина Шаханина (Ереметова)

Мясные шарики в слоеном тесте Оригинальное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину или к приходу гостей. Сытно, просто и очень вкусно! Попробуйте! Приготовить мясные шарики в слоеном тесте сможет любой начинающий кулинар. Ингредиентов минимум, а получается - просто пальчики оближешь! Украсьте этим блюдом праздничный стол или просто побалуйте своих домочадцев. Сочные и ароматные мясные шарики в союзе с нежным и воздушным тестом - чем не повод разнообразить повседневное меню. Тесто может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое, но обязательно слоеное! Можно приготовить домашнее слоеное тесто, но для экономии времени я люблю использовать покупное. Ингред

Самый "ходовой" рецепт нежных оладьев из кабачков

Какое у вас самое любимое блюдо из кабачков? Делитесь, пока они ещё не надоели)). У меня честно сказать много, наверное потому, что я их очень люблю: и запеканки, и рулетики, и даже голубцы из кабачков, и конечно же оладьи. Вот оладьи из кабачков я готовлю в сезон часто, да и зимой бывает тоже готовлю, если получается сделать заготовки. Рецептов кабачковые оладьев много, но есть один, проверенный и всеми любимый. Хочу им поделиться (вдруг кто не знает). Кабачки тру на крупной тёрке. Немного солю и оставляю минут на 10. За это время кабачки пустят сок. Отжимаю кабачки от лишнего сока и перекладываю в глубокую ёмкость. Добавляю куриные