Татьяна Киреева(Шумская)

Курник

Ингредиенты:
● Тесто готовое - 0,5 кг.
●Масло сливочное — 7 ст. л.
● Яйцо -4-5 шт.
● Сметана — 2 ст. л.
● Молоко — 1 стакан.
●Соль
● Рис — 1/4 стакан.
●Курица — 500
● Грибы — 0,5 кг.
Приготовление:
1. Сначала делаем начинку.
Приготовим куриный фарш: мясо отварим до готовности и нарежем на мелкие кусочки. Для грибного фарша грибы нарезать на мелкие кусочки, обжарить в масле с луком и заправить сметаной (это обязательно, пирог будет сочнее). Для рисового фарша приготовить рис, добавить в порубленное вареное яйцо, зелень, масло, соль и перемешать. Испечь 6 блинов.
2. Приготовленное тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на смазанную маслом форму