Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Эчпочмак по-домашнему - сочная начинка и тонкое тесто!
Сегодня готовлю Эчпочмак. Когда-то это блюдо было традиционным у кочевников. Мясо клали сырым, а уже во время стоянок через отверстие сверху заливали горячий бульон — и запекали.
Вода - 130 мл Масло сливочное - 30 гр Соль - по вкусу
⠀ Как делать:
В чаше соединяем муку и соль. Растапливаем сливочное масло и даём остыть . В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир дал реакцию. Кефир и масло вливаем в чашку с мукой, и замешиваем тесто. Тесто должно быть не