Карина Смирнова

Булочки с маком

Перед духовкой ставим на расстойку минут на 20-30 Тесто: •Мука 600гр •Желток 2 шт •Соль 1/4чл •Сахар 100гр •Сахар ванильный 8гр •Масло сл 100гр Апара из общей массы •Молоко 250мл •Дрожжи сухие 6гр •Сахар 1ст л •Мука 4 ст л Начинка: •Мак пищевой 180гр •Молоко 220мл •Сахар 160гр •Масло сл 50гр #булочкисмаком Обязательно приготовьте, этот вкус из детства!

Рецепт сычуаньской курицы Гунбао (Kung Pao) с легкостью можно сравнить с русским борщом!!! Это довольно острое и пряное блюдо - одно из самых популярных в Китае. Без него просто невозможно представить китайскую культуру. Ингредиенты: Куриная грудка (филе) - 2 шт Болгарский перец желтый - половина Болгарский перец зелёный - половина Яйцо - белок Шаосинское вино (можно заменить белым)- 1 ст.ложка Арахис - 100-150 г Чеснок - 2-3 зубчика Кукурузный крахмал - 3 ч.ложки Сухой чили перец - 4 шт(у меня свежий + хлопья чили) Корень имбиря - 1 шт Лук порей - 1 шт Зеленый лук - несколько перышек Соевый соус - 3 ст.ложки Устричный соус - 3 ст.ложки Кунжутное масло - 1 ст.ложка Сахар Белый перец Пригот

Шакшука Помидор Сладкий перец Луковица Яйца 2-3 шт Чеснок 2-3 зубчика Петрушка или кинза Томатная паст 1 ст.л. Кориандр Зира Тмин Куркума Чёрный перец Соль Сахар Томат очистить от кожуры (на видео рассказал как это сделать), затем порезать на кубики, так же как сладкий перец и лук. Порубить чеснок и петрушку с кинзой. На разогретом масле слегка обжарить лук и чеснок, закинуть специи перемешать и ещё чуть обжарить. Закинуть томат с перцем, начала выделяться вода, накрыть крышкой и тушить около 5 минут. Посолить, добавить щепотку сахара, томатную пасту, перемешать и опять тушить минут 5. Сделать углубления и вбить туда яйца. Посолить белок, поперчить. Подождать пока схватиться бело