Иван Выкуси - готовим и едим

Постные котлеты. Вкусные и сытные Картофель-350гр Рис-100гр Лук-100гр Морковь-100гр Зелень пучок Паприка-0,5 ч.л Чеснок сухой-0,5 ч.л Куркума-1/3 ч.л Соль Перец Растительное масло Неочищенный картофель вари в кипящей воде 20 мин. Лук мелко поруби, морковь натри на терке. Лук обжарь 2 мин, затем добавь морковь и жарь еще 2 мин. Почисти картошку и натри на тёрке. Добавь вареный рис, зажарку, специи и рубленую зелень. Хорошо всё перемешай. Смажь руки маслом и лепи котлеты маленького размера, чтобы не развалились в процессе готовки. Жарь на растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Очень вкусно и сытно

Шашлык в банке Свиная шея 1 кг Лук репчатый 4 луковицы Соль Перец Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить поперчить, перемешать. Лук на полукольца и засыпать в мясо, посолить и хорошенько вмять в мясо, чтобы пропиталось соком. Поставить мариноваться чем дольше , тем лучше. На дно трех литровой банки закинуть часть лука. Мясо насадить на шпажки и поместить в банку. Горло плотно закрыть фольгой и сделать отверстия. Поместить в не разогретую духовку. Чтобы банка не треснула, нужно чтобы она нагревалась постепенно. 200 градусов , 80-90 минут.

Мамины блинчики из простокваши 1 литр простокваши или кислого молока 3-4 яйа Мука 1,5-2 стакана Сахар 3 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Раст.масло 5 ст.л. Сода 1 ч.л. погасить уксусом 9%, можно яблочным Налить 2/3 простокваши, добавить гашеную соду,перемешать. Добавить соль, сахар, масло и перемешать. Отдельно взбить яйца, добавить к остальным и опять перемешать. Всыпать просеянную муку и очень тщательно перемешать, пока не исчезнут комочки. Тесто будет густоватым, довести до нужной консистенции оставшейся простоквашей и кипятком. Должна получиться примерно консистенция покупного кефира. Жарить на сильном огне на сухой раскаленной сковороде или на двух. По 10-15 секунд с каждой стороны. Получаются т

Научил дочь делать мороженое из снега и сгущенки. Главное - это найти чистый снег. Конкурс на самый остроумный комментарий открыт!

Обожаю такие блины! 300 миллилитров теплого молока 300 миллилитров теплой воды 1 столовая ложка сухих дрожжей 1 чайная ложка разрыхлителя 1 яйцо 125 граммов манки 300 граммов муки Смешиваем теплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мед (можно заменить на сахар). Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель, и оставляем на 60 минут в теплом месте, обязательно в теплом, это важно. Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной стороны и 15 секунд с другой. Смазываем сливочным маслом и подаем с клубничным джемом. #окмасленица

Романтический ужин по быстрому! Когда нет времени! Паста с морепродуктами! И не забудь свечи

🍓Доставь удовольствие своей любимке! Сделай богический бутербродус 🥖 Багет 🫒 Оливковое масло 🍓Клубника 🌿Руккола 🧀 Сыр БРИ 🍖Хамон 🌶️ Хлопья перца чили или кайенский перец 🍃Прованские травы 🍯 Мёд Этот бутербродус доставит истинное удовольствие твоим вкусовым рецепторам 🤌🏼

Чесночные гренки Ингредиенты: Хлеб Бородинский Чеснок - 4-5 зубчиков Твёрдый сыр - 10 гр Для соуса: Сметана - 200 гр Чеснок - 2 зубчика Зелень Твёрдый сыр - 10 гр У хлеба срезаем боковые корочки и нарезаем брусочками 1,5*1,5см. Обжариваем на растительном и сливочном масле с четырех сторон до румяности. Выкладываем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Натираем чеснок. Выкладываем его к гренками, солим и перемешиваем. Для соуса смешиваем сметану, чеснок, зелень и натёртый сыр. Гренки при подаче посыпаем тёртым сыром.

Фрикадельки с соусом по рецепту IKEA Фрикадельки: Фарш (свинина 50%, говядина 50%) 1 луковица, сливки 33% 100-150гр, яйцо 1 шт, панировочные сухари 70 гр, соль, перец, мускатный орех по вкусу. Лук нарезаем мелким кубиком и слегка пассеруем в сливочном масле,остужаем. Собираем все ингредиенты в миске, хорошенько смешиваем и катаем шарики по 20 гр. Обжариваем на небольшом огне до корочки. Следи, чтобы приготовились в середине. Для соуса: мука 20 гр, масло сливочное 40 гр, бульон говяжий - 500 гр, сливки 33% - 120 гр, горчица дижонская 10 гр, Вустерский соус- 30 гр, соль, перец по вкусу. Добавляем сливочное масло и муку в ту же посуду, где жарились фрикадельки. Хорошо перемешив

Шакшука Помидор Сладкий перец Луковица Яйца 2-3 шт Чеснок 2-3 зубчика Петрушка или кинза Томатная паст 1 ст.л. Кориандр Зира Тмин Куркума Чёрный перец Соль Сахар Томат очистить от кожуры (на видео рассказал как это сделать), затем порезать на кубики, так же как сладкий перец и лук. Порубить чеснок и петрушку с кинзой. На разогретом масле слегка обжарить лук и чеснок, закинуть специи перемешать и ещё чуть обжарить. Закинуть томат с перцем, начала выделяться вода, накрыть крышкой и тушить около 5 минут. Посолить, добавить щепотку сахара, томатную пасту, перемешать и опять тушить минут 5. Сделать углубления и вбить туда яйца. Посолить белок, поперчить. Подождать пока схватиться бело