Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
02:08
Поделилась темой
Как выбрать качественное СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
По каким принципам выбираете масло? Фирма, цена, по опыту?
1.Жирность Если быть совсем точным, то уместнее говорить о массовой доле жира. Традиционное — не менее 82,5% жирности. Любительское — не менее 80% жирности. Крестьянское — не менее 72,5% жирности. Бутербродное — не менее 61,5% жирности. Чайное — не менее 50% жирности. Но и это не все. Жир — на языке регламентов, «жировая фаза» — должен быть из коровьего молока. Маргарин тоже может иметь жирность 82%, но в его составе будут растительные и животные жиры (говяжий, свиной). 2.Крошится или нет Настоящее сливочное масло не крошится, оно отрезается и идеально намазывается. Однако это справедливо длПоделилась темой
Ливерную колбасу готовлю по рецепту, которому научила меня мама, не идет ни в какое сравнение с
магазиннойДомашняя ливерная колбаса получается очень вкусной и, конечно же, не идет ни в какое сравнение с магазинной. Готовлю по рецепту, которому научила меня готовить мама (маму научила бабушка и готовлю теперь так я). Рецепт передаёся в нашей семье из поколения в поколение. Процесс приготовления совсем не сложный. Попробуйте и Вы не пожалеете.
Рецепт: Сало с мясом на кости – 1 кг. Печень – 800 гр. Легкие – 800 гр. Сердце – 800 гр. Чеснок – 5-6 зуб, Соль – по вкусу. Перец черный – по вкусу, Черева – 4 м.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отвариваю субпродукты, затем вынимаю из бульона и оставляю до полн
Поделилась темой
Ленивые ЛЕПЕШКИ ХЫЧИНЫ с сыром и картофелем
Просто, быстро, и, уверяю вас, это очень вкусно!
Ингредиенты:- картофель 1 кг
- сыр 300 гр (у меня сулугуни)
- мука 350 гр (+-)
Приготовление:
1. Картофель варим, сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сыр и перемешиваем. Далее добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Готовое тесто делим на части и формируем шарики. У нас получится 14 лепёшек. Каждую раскатываем и обжариваем на сухой сковороде.
3. Горячие лепёшки обязательно смазываем сливочным или топлёным маслом. Подаём со сметаной. Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!
#лепёшки #хычины #рецепты #кулинария
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1126
- Сергей ЖдановНовосибирск
- Екатерина ЗнаменияЕкатеринбург
- Валентин КоноплевБагаевская
- Анна Дружинина (Вальтер)Красноярск
421
- Мой дом !494538 подписчиков
- Инга на кухне608843 подписчика
- УГОЛОК МАСТЕРА1449671 подписчик
- Просто, вкусно, ПО-Домашнему139400 подписчиков
- Телеканал Царьград302060 подписчиков