Мария Калинкова

Почему я больше никогда не покупаю куличи в магазине?

7 причин задуматься — и один рецепт от бабушки, который всё изменил Вы замечали, как с каждым годом куличи в магазине становятся всё дороже, а вкус всё дешевле? Вроде берёшь пасхальный, сдобный, праздничный — а жуёшь что-то между ватой и обидой. Я была верна покупным куличам до одного разговора с бабушкой. И вот уже третий год — сама пеку, улыбаюсь и думаю: а ведь я почти потеряла вкус детства… Что случилось? Почему теперь я только пеку сама? Рассказываю по порядку — с неожиданной историей, проверенным рецептом и одним очень личным выводом. Знаете, сколько яиц в магазинном куличе? Иногда — ни одного По ГОСТу, в сдобной выпечке должно быть минимум 6% яиц. А теперь откройте состав магазинного