Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Лиза Габараева

Последний визит: 08:36

Фильтр

Заметки Увлечения

Лиза Габараева

вчера 10:06

Поделилась темой

Кулинарные Секреты

Шоколадный торт Рижанка: нежный, мягкий, пропитанный. Просто и быстро готовится

Торт получается диаметром 19 см, высотой 8 см, весом 1650 граммов.

Ингредиенты:
муκа, 180 г;
κаκаο, 4,5 ст.л;
сахар, 7 ст.л;
сοль щепοтκа;
сοда, 1.5 ч.л;
мοлοκο теплοе, 220 г;
маслο растительнοе, 9 ст.л;
уκсус, 1 ст.л
яйца, 3 шт.

Крем:
черный шοκοлад, 120 г;
пудра сахарная, 6 ст.л;
κаκаο, 3 ст.л;
сметана жирная или йοгурт, 500 г;
κοньяκ или бренди пο вκусу и желанию.

Шоколадная глазурь:
чёрный шоколад с содержанием какао 50% — 80 грамм
молоко — 40 грамм (мл)
сливочное масло — 50 грамм
любой джем с кислинкой — 50 грамм

Готовим:
Смешиваем сухие ингредиенты: прοсеянную муκу, κаκаο, сοль и сахар, сοду.
Bли

Шоколадный торт Рижанка: нежный, мягкий, пропитанный. - 952614353407

Маринованные шампиньоны за 10 минут

Ингредиенты:

шампиньоны - 500 гр

растительное масло - 30 мл

уксус (9%) - 2 ст.л

черный перец (горошком) - 10 ги

сахар - 1 ч.л

лавровый лист - 2 шт

чеснок - 3 зубчика

вода - 50 мл

соль - 1 ч.л

Маринованные шампиньоны за 10 минут🤤 - 952593696255

ПЕРЧИКИ С ИНДЕЙКОЙ

Ингредиенты:
‣ болгарские перцы – 3 шт
‣ филе индейки или курицы – 500 г
‣ томаты черри – 6-8 шт
‣ брынза или фета – по 2-3 кусочка на перец
‣ твёрдый сыр – 150 г
‣ соль и перец – по вкусу
Заливка:
‣ яйца – 2 шт
‣ соль, перец и сушёный чеснок – по вкусу
‣ зелень – по вкусу

Приготовление:
1. Выложить все ингредиенты в перчик, залить заливкой и запекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.

Лиза Габараева

3 мар

Поделилась темой

Кулинарные Секреты

Готовлю пирог «Шерстяной рулон»: меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В тёплое молоко (80 мл) всыпаем 1 ч.л. сухих дрожжей, перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы дрожжи начали активизироваться.
Я замешивать тесто буду с помощью планетарного миксера, но это можно сделать и руками. Итак, в чашу или миску всыпаем 300 г просеянной муки, 2 ст.л. сахара (без горки), 1 ч.л. соли и перемешиваем сухие ингредиенты венчиком.
Далее в мучную смесь вливаем 100 мл жирных сливок, вбиваем 1 яйцо и выливаем молоко с дрожжами. Замешиваем тесто, я использую насадку крюк.
Тесто получается слегка сладковатое, если вам нравится более сладкое, то кладите на 2 ст.л. сахара больше

Готовлю пирог «Шерстяной рулон»: меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус - 952570818047

Лиза Габараева

3 мар

Поделилась темой

Кулинарные Секреты

Рецепт идеального пасхального теста которое будет всегда пышным

Тесто бюджетное и готовится довольно просто.
Список продуктов необходимых для него:
250 мл молока;
25 г свежих дрожжей или 10 г сухих;
3 яйца;
100 г сливочного масла;
120 г сахара;
1 г ванильного сахара;
150 г изюма;
½ ч.л. соли;
1 ст.л. 9% уксуса.
Налейте в миску молоко и нагрейте слегка. Растворите в нем дрожжи. Лучше использовать свежие, тогда тесто получается более воздушным. Когда дрожжи полностью растворятся, просейте в жидкость муку (250 г) и влейте уксус. Тщательно размешайте, чтобы не образовались комочки. Накройте миску крышкой или полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло. Оно должно увеличится вд