Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
В магазине сыр больше не покупаю
Вот простой рецепт, как сделать домашний сыр из творога.
Ингредиенты:Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию
Приготовление:
Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку.
Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нор
Поделилась темой
Малосольные огурцы с ароматной зеленью — семейный рецепт с изюминкой
Сейчас у нас сезон огурцов, и очень много разной зелени. Я очень люблю малосольные огурцы, особенно когда зелени много.
Ингредиенты (на 2–3 кг огурцов):- Огурцы — 2–3 кг
- Соль (не йодированная) — 1 ст. л. с горкой на 1 л воды
- Сахар — 1 ст. л. с горкой на 1 л воды
- Вода — кипячёная или фильтрованная (столько, чтобы покрыть огурцы)
- Чеснок — 1–2 головки
- Перец чёрный горошком — по вкусу
- Перец душистый горошком — по вкусу
- Стручок острого перца — по желанию
- Гвоздика — 1–2 бутончика (по желанию)
Зелень и пряности (всё моем и при желании нарезаем):
- Листья вишни — 20–30 шт.
- Листья чёрной смородины — 20–30 шт.
-
Поделилась фотографией
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
162
- Ольга АлександроваНовосибирск
- Светлана Ризун (Дерявко)г. Славянск-на-Кубани
366
- Лайфхаки от Арсена Симоняна30843 подписчика
- Плюшевый паук тут43281 подписчик
- ВкусНяшка🍳306583 подписчика
- CHEF.VIBE410155 подписчиков
- Телеканал 360738862 подписчика