Вера Хомякова

‼ Баклажаны с фасолью на зиму ‼ Баклажаны на зиму можно приготовить со стручковой фасолью или с фасолью в виде семян 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Баклажаны - 3-4 штуки; - Стручковая фасоль - 3-4 горсти; - Лук - 1-2 головки; - Помидоры - 3-4 штуки; - Сладкий перец - по желанию; - Растительное масло - около 0,5 стакана; - Чеснок - 3 зубчика или по вкусу; - Хмели сунели - 1-1,5 ч. ложки; - Соль - 1 ч. ложка; - Сахар - 2 ч. ложки; - Уксус яблочный (6%) - 1 ст. ложка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на несколько минут до выделения сока - Затем разложите кусочки баклажанов на противне, хорошо сбрызните растительным маслом для жарки и запеките в духовке до зарумяниван