Еатерина Смолякова

Спасибо Кате @tapioka-.cake за классный рецепт! "Я бы хотела поделиться с вами своим рецептом идеального, настоящего кулича. Это вам не панеттоне итальянские заморские, а наш родной Кулич. Тот самый. Рецепт по Похлёбкину, с некоторыми моими дополнениями. Кулич получается невероятно мягкий и легкий, яично-желтого цвета мякиш и гладкая глянцевая верхушка. Аромаааааат 😍 Вот за что я его люблю - отрезаешь ломтик и окунаешься в детство. Легкий запах свежих дрожжей, кислинка, коньячный акцент и изюмки, сдобная сладость. Намажешь сливочным маслом кусочек к чаю и ты в раю. А эта хрустящая глазурь, к которой добираешься под конец, с цветной посыпкой- идеально! Сразу скажу - готовить его непросто и