Галина Осипова (Черкасова)

Курица по-албански. Простой рецепт! Ингредиенты: -Курица (или окорока)-1 кг. -Яйцо-1 шт. -Соев. соус-2 стол.л. -Томат. паста (кетчуп)- 1 стол.л. -Соль,перец, -Паприка, -Уксус-1 стол.л. -Чеснок-5 зубч. -Масло раст.-2 стол.л. Приготовление: Приготовить маринад (яйцо тоже входит в маринад). Курицу нарезаем небольшими кусочками, укладываем в маринад. Картофель-500 гр. Морковь-1 крупная. Картофель я не разрезала, морковь-кружочками. Добавляем к курице, всё хорошо перемешать. Дать постоять (2 часа). Затем укладываем в форму(или на противень), накрываем фольгой и ставим в разогр. духовку на 40 минут при 230*. Через 40 минут убираем фольгу и запекаем 20 минут при 250*. Приятного аппетита!