Елена Антипова- Волосатова

Замечательная альтернатива классическим сырникам из творога. Оладушки с яблоками готовятся просто, быстро, а получаются — пальчики оближешь! Рецепт прекрасно подойдет к завтраку и понравится и детям, и взрослым. Ингредиенты 🔸Творог 9% 250 гр 🔸Кефир 250 мл 🔸Яйцо 2 шт 🔸Сахар 2 ст.л 🔸Соль ½ ч.л 🔸Сода ½ ч.л 🔸Ванильный сахар 1 ч.л 🔸Яблоко 1-2 шт 🔸Мука пшеничная 220-240 гр 🔸Масло растительное для жарки Как приготовить творожные оладьи с яблоками В миске смешиваем творог, кефир и яйца. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль и соду. Перемешиваем. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Добавляем в тесто и еще раз перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем тесто, по консистенции похожее на густую вязкую сметану. На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. В отдельную миску для удобства наливаем пару ложек масла и, обмакивая ложку в масле, набираем немного теста и выкладываем оладьи на сковороду. Смазанная в масле ложка не позволит прилипнуть тесту и поможет